Arroz A La Cubana(古巴风格的米饭)

这是一种美味且轻松的菜肴,非常迅速,始终是早餐,午餐或晚餐的最佳选择!非常多功能的菜肴确实!

这是一种美味且轻松的菜肴,非常迅速,始终是早餐,午餐或晚餐的最佳选择!非常多功能的菜肴确实!

Arroz A La Cubana是你的菜’在菲律宾的任何购物中心都肯定有一个自助餐厅。它’是一个经典的舒适食物,由西班牙来源(近400年来殖民殖民地!)。菲律宾版本通常由米饭组成,碎牛肉炒洋葱,大蒜,西红柿,切片土豆和切块胡萝卜,煎蛋和纵向切割的植物炒。

对于这个版本,我用甜椒取代了土豆(增加了更多颜色)并使用了地面猪肉和牛肉的组合(适用于更多味道)。

甚至我的英国丈夫喜欢这道菜,他也没有’介意吃早餐吃饭(那是’他他喜欢这个!)它已成为一个家庭主食。一个简单但不好的食谱’S完美的早餐,午餐或晚餐。

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原料

2汤匙油

3个大蒜丁香,切碎
1中期洋葱,切碎
2个梅花西红柿,切片
1/2 LB碎牛肉
1/2 LB碎肉猪肉
4汤匙轻便酱油
地面黑胡椒,味道

1/2一块巨大的红色甜椒,切片
1'小胡萝卜,切丁
1/2杯葡萄干
1/2杯豌豆

程序

将油加热到大煎锅或煎锅中。大约一分钟炒菜和洋葱。Â在洋葱和西红柿大约5分钟软化之前,加入切块的西红柿和厨师。搅拌在碎牛肉和猪肉中。用叉子崩溃以防止丛生。酱油和黑胡椒季节,煮至肉变成棕色。加入红色甜椒和胡萝卜,然后煮5-8分钟或直到蔬菜软化。


在葡萄干中露出搅拌,将热量升高并进一步煮3-5分钟,或直至大部分液体蒸发。加入豌豆并煮成另一分钟。

如果需要,季节有点厕所酱或真正的Pinoy—–鱼酱以获得更多味道。百胜!

用炒饭,炒鸡蛋和如果可用的炒植物送货!

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跟随:

18评论

  1. 2012年10月17日/ 1:24 PM

    看起来不快!我饿了,只是看着这些照片。感谢你的分享。戈里

    • 2012年10月17日/ 10:11 PM

      谢谢你停下来的古迪!它'当我们有碎牛肉或猪肉和唐时,落后的盘子'知道还有什么要做的'真正美味,并与朋友一起分享了很多次。

    • 2017年2月13日/下午3:35

      I'最初来自迈阿密。现在我'米在拉斯维加斯作为旅行护士工作。我在一个延长的燃烧器中,所以我可以做这道菜。这让我想起了Picadillo。

  2. 2012年11月10日/ 10:27 PM

    我曾经住在迈阿密,生长为爱古巴食物。我正在在我的Facebook页面上分享这个并将其固定。能't wait to try it!
    辛西娅

    • 2012年11月11日/ 1:00 AM

      谢谢,辛西娅!这是一个真正的菜肴,所以我希望你尽可能多地享受这个!

  3. 2013年2月26日/ 11:10 PM

    我每月大约一下一次,我们都喜欢它!谢谢ðÿ™,

    • 2013年2月28日/ 2:54 AM

      谢谢,Ben和Andrea!很高兴你喜欢这个,我们也喜欢这道菜,经常变得吧。很高兴你停了下来!

  4. 匿名的
    2013年4月10日/ 4:36 PM

    我用炒了我的arroz一个la cubana"saba"香蕉除了你的食谱......'我如何从母亲回到家里学到它。

    • 2013年4月16日/ 3:20

      是的,我们与我在帖子中提到的完全相同–如果炸植物可用,它应该用它食用。谢谢你停下来! ðÿ™,

  5. 梅丽莎
    2013年10月11日/ 3:41

    谢谢你的食谱!我最近离开了我的家人,感到乡愁和渴望菲律宾食品。我昨晚做了它,我和我的丈夫真的很喜欢它(他也是非菲律宾人:)。这与我妈妈和南洋都有的东西非常相似。一世'LL每年几次ðÿ™,

  6. Gail Gilmour-lim
    2014年1月29日/ 2:08 PM

    另一个伟大的菜给我一个与菲律宾人一起生活的白人女人可以让yay !!

  7. 匿名的
    2014年4月24日/ 2:19 PM

    如果你没有,任何建议如何烹饪这道菜't eat meat?

    • 2014年4月26日/ 1:51

      只是按照指示烹饪,但留出肉–调整调味料,因为这考虑了肉,所以你可能要减轻酱油或只是加入一些土豆,也可以更换肉,或者你也可以使用豆腐作为肉类替代品。 ðÿ™,

  8. 2016年3月17日/ 4:18 AM

    刚刚发现了豆润,我认为这道菜会替代肉。谢谢你。

  9. 2016年5月28日/ 2:29

    希望本周烹饪。妈妈从省中带来了娜萨巴,我仍然有碎牛肉冰箱。

  10. asastasia.
    2019年6月1日/ 10:28 PM

    谢谢你这么好的咖啡。

    • 阿比皮尔
      作者
      2019年6月7日/ 12:43 PM

      你的意思是你喜欢咖啡吗? ðÿ™,

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