焙烧 - SI-log– Roast Beef –Sinangag [炒饭]– Itlog [egg]

经典的菲律宾人早餐’S如此受欢迎到群岛中的各地。炒饭的组合，炖牛肉条和煎蛋，它会为您提供给您的全天！

绕地铁马尼拉和你订购早餐时，你’LL永远不会错过任何菜单上的TAP-SI-LOG。点击si - 什么？ Tapsilog（Tapa-Sinangag-Itlog /牛肉– fried rice –鸡蛋组合）是一个经典的菲律宾早餐，真正的菲律宾人。 Tapsilog是Tapa（牛肉），炒饭（SINANGAG）和煎鸡蛋（ITLOG）的术语组合成一顿饭，经常在早餐期间供应，但可能会在一天中随时食用。

另一方面，Tapa是干燥或固化的牛肉，类似于牛肉生涩。薄片的肉类用盐和香料作为一种保留它们的方法。 塔帕 最好炒或烤，经常配上醋。

当我曾经为最高法院工作时，我能够订购自制的塔皮帕。这非常可口！牛肉已经腌制了，准备好了。那有多容易？我怀念那些日子。到目前为止，我还没有’能够重复那种美味的牛皮塔帕，但我发现了一种方法来使用左边的烤牛肉，使我自己的塔帕（没有任何Hasle）â和发现它的味道类似于“real cured tapa” but is never tough.

如今，当我留下烤牛肉时，第二天我将在我的早餐菜单上。我只是烤牛肉，小批次，Â直到它干燥有点咬了一些嘎吱嘎吱的咬合。在煎炸的时候，我赛季它用一个小的盐和辣椒，然后撕碎它们。然后让它完成，我制作一些炒饭，阳光灿烂的鸡蛋一起去。轻松好吃！它’我喜欢我从未离开马尼拉。

我有一天希望尝试自己的“traditional tapa.”现在，烤牛皮片对我来说没问题！ ðÿ™，这里’S如何使Easy -Tap-Si-log。

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原料

左上方的烤牛肉– here’s the 关联 对我的 慢炖锅烤箱 that I use for this.

鸡蛋（取决于你想要的多少）

2-3杯冷左侧米饭–如果你想做一个更加奇特 炒饭 – here’s the recipe 关联

3-4蒜瓣，粉碎

油

盐和胡椒粉调味

程序

炒饭

1.在炒锅或一个大煎锅中加热一点油。加入大蒜并煮约一分钟。

2.加入冷水稻和搅拌炒，直到完全加热。盐液拿出一点酱油。

烤牛肉

将烤牛肉切成较小的块。用一些油加热a煎锅（或者牛肉在它上有足够的脂肪，我留出油）。牛肉和鲑鱼和胡椒粉。什么时候’已经棕色和脆脆，撕成碎片或按原样休假。

 

蛋

如本份早餐盘的一部分，鸡蛋通常会在顶部的一点盐炒。

最后，将米饭，鸡蛋和牛肉组装在盘子里，咖啡享受！