焙烧 - SI-log– Roast Beef –Sinangag [炒饭]– Itlog [egg]

经典的菲律宾人早餐’S如此受欢迎到群岛中的各地。炒饭的组合,炖牛肉条和煎蛋,它会为您提供给您的全天!

绕地铁马尼拉和你订购早餐时,你’LL永远不会错过任何菜单上的TAP-SI-LOG。点击si - 什么? Tapsilog(Tapa-Sinangag-Itlog /牛肉– fried rice –鸡蛋组合)是一个经典的菲律宾早餐,真正的菲律宾人。 Tapsilog是Tapa(牛肉),炒饭(SINANGAG)和煎鸡蛋(ITLOG)的术语组合成一顿饭,经常在早餐期间供应,但可能会在一天中随时食用。

另一方面,Tapa是干燥或固化的牛肉,类似于牛肉生涩。薄片的肉类用盐和香料作为一种保留它们的方法。 塔帕 最好炒或烤,经常配上醋。

当我曾经为最高法院工作时,我能够订购自制的塔皮帕。这非常可口!牛肉已经腌制了,准备好了。那有多容易?我怀念那些日子。到目前为止,我还没有’能够重复那种美味的牛皮塔帕,但我发现了一种方法来使用左边的烤牛肉,使我自己的塔帕(没有任何Hasle)â和发现它的味道类似于“real cured tapa” but is never tough.

如今,当我留下烤牛肉时,第二天我将在我的早餐菜单上。我只是烤牛肉,小批次,Â直到它干燥有点咬了一些嘎吱嘎吱的咬合。在煎炸的时候,我赛季它用一个小的盐和辣椒,然后撕碎它们。然后让它完成,我制作一些炒饭,阳光灿烂的鸡蛋一起去。轻松好吃!它’我喜欢我从未离开马尼拉。

我有一天希望尝试自己的“traditional tapa.”现在,烤牛皮片对我来说没问题! ðÿ™,这里’S如何使Easy -Tap-Si-log。

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原料

左上方的烤牛肉– here’s the 关联 对我的 慢炖锅烤箱 that I use for this.

鸡蛋(取决于你想要的多少)

2-3杯冷左侧米饭–如果你想做一个更加奇特 炒饭 – here’s the recipe 关联

3-4蒜瓣,粉碎

盐和胡椒粉调味

程序

炒饭

1.在炒锅或一个大煎锅中加热一点油。加入大蒜并煮约一分钟。

2.加入冷水稻和搅拌炒,直到完全加热。盐液拿出一点酱油。

烤牛肉

将烤牛肉切成较小的块。用一些油加热a煎锅(或者牛肉在它上有足够的脂肪,我留出油)。牛肉和鲑鱼和胡椒粉。什么时候’已经棕色和脆脆,撕成碎片或按原样休假。

 

如本份早餐盘的一部分,鸡蛋通常会在顶部的一点盐炒。

最后,将米饭,鸡蛋和牛肉组装在盘子里,咖啡享受!

跟随:

4评论

  1. 2012年10月10日/ 10:08

    这看起来很棒!感谢您分享Recipeðÿ™,新鲜的Tapsilog拍摄

    • 2012年10月10日/下午3:08

      烤牛肉对Tapsilog非常棒!希望你能试一试,谢谢你这么多停止!

  2. Tammie Branam.
    2013年6月10日/ 11:39 PM

    爱炒饭yum ..我爸爸曾经做过这个,我从未有食谱。能'等待尝试你的食谱..谢谢。

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