易于自制蓬松的煎饼

为什么当你轻松让煎饼看起来像这些混合物?试过和测试美味–易于自制蓬松的煎饼!


蓬松煎饼

 

谁没有’像煎饼一样,我应该说热卖板,正如我们在菲律宾所说的那样?让这些简单的煎饼继续为我带来童年的童年的可爱回忆,马林努力。

正如我在前一篇文章中所说,当我们成长时我们没有’在我们的城镇有一致的电力供应,这是人们从未真正拥有电烤箱的主要原因,并且大多依靠木炭(外木或椰子)来烹饪我们的食物。

谢天谢地,因为煎饼通常在炉灶上煮熟,我们仍然有机会在星期六拥有它们,以便在周六享受美好的周末早餐。

 

蓬松煎饼

显然,我们不’在亚洲有枫糖浆,所以甜蜜的煎饼–我们要么在我的蜂蜜中使用 cousins’ house –  we use 糖(棕色或白色)与蒸发的牛奶。美味的!

幸运的是,对我来说,我似乎总是知道他们什么时候制作煎饼’cause I’当他们成功时,我总是在他们的房子里。我们的房屋彼此如此靠近,所以也许煎饼面糊的甜味味道让我在周六急于到他们的位置! ðÿ™,

事实是,在菲律宾,你不’T需要任何正式邀请去某人’s house. It’是一个文化的东西,一个社会接受的常态,特别是如果是’s your relatives’住宅。人们来了,unannounced。虽然这可能是令人难以忍受的或令人震惊的–就像类似于隐私的入侵一样,它不是在菲律宾或者在亚洲的其他地区那么如此。

It’s在菲律宾热情好客的背景下被理解。当客人到达您的房子时,虽然未经宣布,您应该为他们提供一些东西。虽然听起来很可怕– it really is not – these visitors don’真的期望像国王和皇后一样送达。通常,目的只是为了访问并聊聊聊天。

无需为他们提供任何精心制作的东西。往往不是萨里萨里商店的快速旅行(菲律宾风格便利店–见下面的照片)是所有的’s needed. They’D对一瓶可口可乐和天空(菲律宾饼干)感到满意。

他们来参观和聊天,看看你是如何做的,并作为他们的访问礼貌–你需要至少提供一些东西。到底,它’他真是太棒了,与任何严格的规则无穷无尽,有一个非正式的聚会。

无论如何,那 ’我们的文化一点段,我真的很感谢受益人,这是一个如此热情好客的时间。如果你想知道,今天我仍然很好地与堂兄弟非常好的朋友,尽管我的持续访问和与他们共享的许多餐费!我爱他们,他们爱我! ðÿ™,

无论如何,我们挖掘,让’现在回到我们简单的蒸发的牛奶和糖甜味剂。它可能听起来很奇怪’对于甜蜜的糖浆并不完美的替代品,但到这一天–当我吃煎饼时,我仍然使用这个。我洒在煎饼顶上,然后淹死在蒸发的牛奶中。我这样做是为了在堂兄弟和我试图在谁上互相吃煎饼时互相超越桌子上的美好回忆。它’太简单了,但我认为它真的很好。我的孩子也喜欢它,但他们很容易取悦!

这里’s a 自制煎饼的简单配方。这只是一个非常基本的击球手,但你可以添加水果 或甜香料或其他什么 suits your fancy. After trying this, I 从来没有再买任何混音了。 It’只是简单,至少你知道什么’去你的煎饼! 希望你尽可能多地享受这个。:-)

如果您喜欢您所看到的,并且想收到新的配方更新,我们’D爱你订阅我们的帖子或加入我们的网站。不用说,我们’爱你喜欢我们 Facebook Instagram. , 你可以在哪里获得更多食谱和更新。谢谢,快乐浏览!

 

你需要制作最好的蓬松煎饼的成分! 

笔记: 对于具有说明和打印的完整配方,请参阅下面的配方卡。滚动下来。

多用途面粉
糖(白糖)
发酵粉

牛奶(或酪乳)

无盐的黄油,首选

确保准备平板或煎锅。下面的照片显示薄煎饼在他们之后的样子’已经放在预热的锅里。

只需烹饪,直到慢慢地约为1至1-1 / 2分钟。

 

 

简单地,翻转和棕色另一侧。煮直到它’S完全设置,大约1-2分钟。 aren.’他们可爱吗?看起来如此蓬松,对吗?

 

 

在煎饼上涂抹一些黄油,并用温暖的枫糖浆或你的首选甜味剂(或者 - 或者 - 或者 - 撒上糖浆的糖浆撒上红糖 - 蒸发牛奶!)。 

 

蓬松煎饼

 

绝对,孩子批准!

 

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易于自制蓬松的煎饼

为什么当你轻松让煎饼看起来像这些混合物?试过和测试美味 - 易于自制蓬松的煎饼!

课程 早餐
菜肴 美国人
关键词 最蓬松的煎饼,有史以来最好的煎饼,煎饼的最佳食谱,易于自制蓬松的煎饼,蓬松的煎饼从头开始,没有混合煎饼,秘密到蓬松的煎饼
准备时间 10 分钟
厨师时间 2 分钟
祭品 6
作者 马尼拉勺子

原料

  • 1½ 多用途面粉
  • 2 TBSP.
  • 3½ TSP. 发酵粉
  • 那张 TSP.
  • 1½ 牛奶或酪乳 (如果你想要更厚的煎饼,那么
  • 1
  • 3 TBSP. 毫无迷人的   黄油, 融化了

指示

  1. 将面粉,烘焙粉,盐和糖一起筛选在一个大的混合碗中。在中心制作井,将鸡蛋放入,然后倒入牛奶和融化的黄油中。用搅拌器,混合,直到面糊没有大块或直到相对平滑。

  2. 在中高温下,加热扒炉或煎锅(一些平底锅需要稍微涂上润滑)。 (我使用非棒状纤维,所以没有必要润滑它)。当锅或扒炉足够热时,使用小型测量杯(1/4-1 / 3杯尺寸)舀到砂砾/平底锅上。煮至起泡约1至1-1 / 2分钟。

  3. 另一边翻转和棕色。只需烹饪直到它完全设置,大约1-2分钟。

  4. 在煎饼上涂抹一些黄油,并用温暖的枫糖浆或您的首选甜味剂(或者 - 或者 - 甜蜜的甜味剂(或者)撒上棕色糖和糖浆 - 蒸发牛奶!)

如果您喜欢成年人味道更复杂的煎饼,为什么不加一些浆果和坚果进入混合 –像这个蓝莓和核桃组合。食谱链接在这里 蓬松煎饼用蓝莓和核桃.

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蓬松煎饼

 

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34评论

  1. 2012年11月21日/ 12:59下午

    一个可爱的休息店!你总是让我想立即预订飞往马尼拉的航班,所以我可以开始探索那些菲律宾群岛。
    并使用椰子木炭– oh my…。我想知道我是否可以在多伦多找到任何地方….

    • 2012年11月22日/ 5:00 AM

      嗨Jen!椰子木炭在我岛上是巨大的。他们使用椰子壳,所以没有什么是浪费的'非常好的使用!希望有一天能探索菲律宾7,100群岛的一些! ðÿ™,

  2. 2012年11月21日/ 8:14 PM

    好吃!是的,要爱两个竖起大拇指的批准密封! ðÿ™,

    • 2012年11月22日/ 5:01 AM

      嗨姐姐!很高兴你被停止,谢谢你在这里加入我们!欢迎并希望您找到该网站有用!

  3. 匿名的
    2012年12月29日/ 4:43

    今天为我的孙子做了这些,一个巨大的打击!真的很好!!我会再次制作这些,但我用酪乳而不是常规牛奶。雪利酒贝尔德

    • 2012年12月30日/ 3:42

      谢谢你的反馈,雪利酒!我应该在下次尝试Buttermilk。很高兴你和孙子们喜欢他们! ðÿ™,

  4. 2013年2月1日/ 4:52

    谢谢你这款美味的蓬松煎饼!如果你用酪乳,如果我,煎饼将是白色的白色'不错。我曾经在击球手中添加1茶匙,我有白色煎饼而不是黄色煎饼。
    我从台湾厨师那里得到了焦糖酱,我想和你和你的粉丝分享它。

    1 kg糖,2个1/2杯冷水。

    1.倒入1/3的糖和1/4杯冷水,让糖完全湿润,然后在火上煮,直至糖熔化。摇动锅,让糖颜色制服和金黄色。 (制作焦糖)
    然后关掉火,倒入2杯杯冷水和剩下的糖,然后在低火&煮沸25-30分钟,直到糖完全融化,从热量中取出,让它冷却。将焦糖酱倒入瓶子以保持。它可以作为饮料或添加到任何煎饼,油炸甜点和冰淇淋。这酱是非常普遍的是台湾。他们甚至倒在冰kacang / hallo hallo !!

    • 2013年2月2日/ 1:31

      听起来像是伽士酱的一个伟大的食谱,李太。我必须尝试这个。谢谢你停下来分享你的食谱。

  5. 2013年2月1日/ 4:59 AM

    我喜欢快捷方式!!因此,每当我像煎饼一样制作击球手时,我都放入液体成分—牛奶,蛋融化黄油,首先进入搅拌器,然后干燥成分和混合。在几秒钟内,击球手准备好了。当我制作Royi Jala时,我会筛选它,让它在使用前达到10-20分钟—让击球手休息,以便面粉在击球手中工作更好!

    • 2013年2月3日/ 3:31 PM

      很有意思。我必须查找并找到roti jala是什么。谢谢你的提示。

  6. 2013年6月22日/ 12:43

    谢谢你的分享,不仅是这个煎饼配方,还有一块我们的文化背景。你看,我是米达。我父亲是菲律宾人&母亲是成分。我父亲在军队(海军)&出了很多海。他教她如何做饭&我们在菲律宾食品上长大。我们了解到家庭和尊重你的长老是非常重要的,但有些事情没有出言(就像在没有邀请的情况下自由地去邻居房子)今天从你那里学到了…我喜欢在Facebook上的帖子。再次感谢分享!

    • 2013年8月8日/ 7:11 AM

      哇,谢谢你让我了解你的背景苏珊。很高兴你长大了享受菲律宾食品!

  7. 2014年5月15日/ 7:53

    这好可爱。在阅读时,我的想象力正在播放童年的方式。一个简单的故事,我们菲律宾人可以真正与众不同,特别是'probinsyano' c",)。但是,我对煎饼C更感兴趣",)我曾经在我们的Lil社区中烹饪煎饼以前作为一个收入生成业务。即将在菲律宾在这里找不到菲律宾的优质不粘扒炉…目前,仍在搜索购买黑色的地方& Decker Griddle.

    • 2014年5月27日/ 11:25 PM

      哦,我希望我能有用的迈克赫尔,但我不'知道除非您希望在线购买,否则请知道您的位置。谢谢你停下来。

    • 2016年3月10日/ 12:29

      嗨Ms Abby C",)

      谢谢你的回复。对不起,如果我刚注意到它现在Medjo Busy Sa Pancake:D。
      我发现商店已经销售了那些不粘的纤维ðÿ™,

      谢谢你的博客,顺便说一下。我第二天收到了一条消息,提到了我在这里分享的内容。它'很高兴知道我们激发了我们作品的人。

      干杯!

  8. 2015年2月17日/ 3:33 PM

    多么有趣的帖子。最接近的我'曾经来过FilapeNo(SP–抱歉)食物是猪烤/派对,即我的一名来自教堂的朋友扔了一次。哇–美味的!我就像12-13,仍然记得生动的味道。 ðÿ™,

    当我在成长时,我们经常在煎饼/法式吐司上做草莓酱。我仍然喜欢它。

    • 2015年2月18日/ 1:11 PM

      很高兴你对我们的lecon回忆起了美好的回忆!我喜欢那个,想念它很多!快乐你被蒂娜停下来! ðÿ™,

  9. Ms.Lydia.
    2015年8月4日/ 5:04

    最好的食谱I.'ve ever used!

  10. 2015年11月23日/ 3:09

    我应该've try this…… 🙂
    我喜欢蓬松的食物,特别是itong煎饼na….. i'我肯定我的宝贝男孩会喜欢这个……谢谢你分享你的食谱!上帝保佑

  11. 2016年1月21日/ 5:26 PM

    只是想让你发誓这个煎饼配方。我长大了一个略微不同,它很好但不如这个。几年前我发现了这个食谱,从来没有回头!哈哈

    • 2016年1月21日/ 5:28 PM

      谢谢汉娜!你完全让我的一天,很高兴你喜欢这个!它'我们最喜欢的食谱肯定!

  12. 2017年2月20日/ 11:48

     5星
    这个周末为我的孙子孙女只有我将柠檬汁添加到牛奶中制作酪乳并加入额外的鸡蛋。他们是如此轻盈,蓬松和美味。我把这个食谱卡到了我的冰箱里,所以它总是方便。给它一个5星。

    • 2017年2月21日/ 2:08

      哦百胜!!我需要尝试这个太多的唐娜!非常感谢你让我们知道,这么高兴你们都喜欢这个!

  13. 匿名的
    2017年7月27日/ 3:56 PM

    他们看起来不错。购买级别B枫糖浆,如果可以找到它。差异就像夜晚。

    vicky.

  14. 阿什利F.
    2月22日,2021/6:08 PM

     5星
    我们喜欢在周末制作煎饼,这些是我们的去煎饼!非常适合让孩子们进入厨房!

  15. 塔拉
    2月22日,2021/6:34 PM

     5星
    一天的完美开始是什么!我喜欢这些煎饼的蓬松纹理,他们如何容易地走到一起。百胜!

  16. Sara Welch.
    2月22日,2021/6:41

     5星
    今天早餐享用这些早餐,他们并没有让人失望!开始我的一天的这么好的方式;光,蓬松和美味!

  17. 伊琳娜
    2月22日,2021/7:43 PM

     5星
    我是一个绉纱人,但你的蓬松煎饼看起来如此惊奇,我会给他们试试!我只是希望得到与你的结果相同的结果。 ðÿ™,

  18. 麦林
    2月22日,2021 / 8:11 PM

     5星
    哦,我喜欢一个很好的蓬松煎饼配方。绝对在周末制作这些。谢谢你的灵感!

  19. jovita.
    2月24日,2021年/ 4:21 PM

     5星
    哇,这些煎饼看起来超级蓬松!我的孩子肯定会喜欢这些。谢谢你的食谱!

  20. 阿什利
    2月24日,2021 / 4:29

     5星
    百胜!我喜欢煎饼!这篇食谱正是我记得作为孩子的东西!

  21. Sara Welch.
    2月24日,2021 / 4:55 PM

     5星
    今天早上去吃早餐,并开始我的日子吧!这些都是完美的轻盈和蓬松和令人沮丧的美味!

  22. 艾莉森
    2月24日,2021 / 5:11 PM

     5星
    这些煎饼竟然厚厚而蓬松!美味的!

  23. rika.
    2月24日,2021/7:21 PM

     5星
    这些自制煎饼看起来如此蓬松和美味!这些会做一个漂亮的早午餐吃饭!

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