易牛排砂锅

融合在口腔温柔和美味的牛排砂锅’需要很多努力!这么简单,只有几种成分,你有一个非常鲜美的晚餐干酪!

 

 

It’一年中的那个时候我们可以使用我们的烤箱! 这意味着许多美味的砂锅菜肴可以服务。

当我在晚餐时渴望一些牛肉,但不要花幻想通过制作精心炖牛肉勃艮第的麻烦(虽然它’总是值得努力,让我强调!)或者我根本没有太多时间来准备它–这是我的前往菜–一个非常简单而美味的牛排砂锅。

你可以在几分钟内准备这一点(唯一困难的部分,如果有的话,是牛排的切割,但是一个非常锋利的刀会非常乐于助人!)。

 

 

在牛肉的一点褐色后,将所有成分扔进砂锅菜中,然后扔到烤箱上,等待通过你的房子烹饪烤牛排的香气。

在你知道之前,它’是时候坐下来享用美味的饭!  

我在这里使用了青椒和芹菜,但随时可以尝试您最喜欢的蔬菜。 Next time I’ll replace one of the veggies 用蘑菇或混合所有三个!

 

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原料

2-3汤匙橄榄油加1汤匙黄油

6个大蒜丁香,粉碎  

1公斤/ 2.2 LBS Chuck Steak,切成薄条 (or bite size cubes)

1 1/2汤匙面粉用盐调味 (I use about 1 tsp) and pepper, to taste

2个绿色甜椒,切成条带                                                        

3个芹菜棒,对角切碎

3/4-1杯红酒(我喜欢深红葡萄酒的味道,所以我走了更多!)

杯水

8盎司按钮蘑菇,洗净和切片(可选但鼓励!)

提示: 由于额外的味道和水分,当牛肉已经叉时,加入约8盎司切片蘑菇,再次在烤箱覆盖的烤箱中再烘烤15分钟或直到蘑菇嫩,并释放出果汁!超好的!

 

 

程序

预热烤箱到325f。 用一点油润滑砂锅菜。将油加热在大煎锅中。融化了黄油。

与此同时,用经验丰富的面粉涂上牛排。简单地炒在锅中的大蒜,直到芳香,大约一分钟或更短。快速棕色黄油中的牛肉条。

转移褐色 牛肉尖端(和大蒜)在润滑的砂锅上。把所有的蔬菜放在上面
最佳。倒入葡萄酒和水中。

用箔(双箔)覆盖砂锅盘并将其转​​移到烤箱中。烘烤约1 1/2小时或直到牛肉是嫩。配米饭或土豆泥!牛皮天堂!

 

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