红色和蓝色浆果饼干

覆盆子和蓝莓的果味美味爆发这些红色和蓝色浆果馅饼酒吧是假日聚会或夏日聚会的完美甜蜜款待!试过并测试人群!

 

 

首先,我需要警告你们这一切,这种待遇不是胆小的! ðÿ™,一个食谱中的三棒黄油?这是真实吗?是的,这是我第一次阅读这个食谱时的初步反应。我立即想到减少黄油/脂肪含量的内容–但是我有第二个想法–我如何调整我的食谱’甚至尝试过?所以,我设想忠实地忠实,因为我可以基于原始食谱。我想自己,我’D在必要时调整,在我给予它至少有一次才能证明自己有价值的机会才能载入其中的所有卡路里!

 

浆果饼干

 

判决!!它是值得每一滴黄油!老实说,这是我曾经尝试过的最美味的甜点的食谱之一。你怎么会出错?此外,当我把这个美味的甜点带到朋友时,更多或更少20人同意’S生日派对!它像风一样。我认为这将是最终的考验,它将所有级别通过100%。

 

浆果饼干

 

这个巨大的甜点在这个超级美味的甜点中的水果含量– forget the butter – it’现在是关于果实的全部!近2磅新鲜水果(约6杯)–巨型食品蓝莓和覆盆子!我赢了’进入有关营养浆果的细节,因为您已经知道,不要’你呢?你看,当这些水果在密歇根州的季节时,我在夏天做到了这个,因此,比他们在赛季的季节相对便宜。当然,如果你找不到新鲜的或者它们太贵(特别是在冬季时间),那么它可以使用冷冻的(只是解冻并在使用之前排出水井)。我们应该说,脂肪含量通过用于制作这个的巨大水果(巨大的水果)平衡吗?我把它留给你亲爱的朋友来决定!

我是’勉说,这里不要被黄油的数量关闭!与完美享受的关键是适度一样如果你这样做,你’之后,请享受食物,不觉得内疚。你保证只吃一个服务吗? ðÿ™,

现在,让我们’S转到食谱本身。

食谱是改编的 快乐贝克 (很高兴找到这个!)Â而且它基于书中的食谱–丽贝卡的糕点女王。哇,它真的走了很长的路,现在已经到了菲律宾群岛,通过马尼拉勺!黑莓被用作原始食谱,但是当我去当地的杂货店时,我发现了很多蓝莓和覆盆子它们而不是选择多彩色效果–红覆盆子和蓝莓。我认为它看起来比单色方法更宽。在我们的成品上看到以下效果!

 

 

我会注意到我做了什么观察。所以,当你自己制作这个时– you’ll或多或少地知道什么期待。总的来说,我觉得它’一个伟大的食谱,我会再次为我们的夏季娱乐_注明的调整而来。享受!

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原料

对于地壳/顶部

3杯通用面粉
1 1/2杯糖(我用白色)
3棒(1 1/2杯)Â无盐冷冻/冷黄油,切成1/2英寸立方体
1/4茶匙盐
2个柠檬的热情*

*我没有’我第一次做了柠檬,但它仍然很好,所以它’如果您希望添加这些,请取决于您。我相信他们会增加一些额外的纠缠yumminess。 ðÿ™,

为了填充

4 eggs
2杯糖
1杯酸奶油(好吧,你可以走低脂肪!我用了一个)
3/4杯面粉
1/4茶匙盐
2(16盎司)封装冷冻浆果(覆盆子和/或蓝莓或组合),解冻和排水*

*我用过新鲜的浆果–如果您想要使用新鲜浆果,可以在任何一个或两个浆果中使用约6杯。

程序

对于地壳/顶部:

将烤箱预热至350F。用黄油或烹饪喷雾润滑9×13英寸锅或烤盘。搁置。

将面粉和糖结合在一个碗中。带有桨式附件的台式搅拌机将为此方便。Â加入冷冻黄油立方体和培养基上的跳动直至黄油均匀分布,混合物易碎。

自从我没有’T有一个带有桨式混音器的桨式混音器,我用糕点搅拌器将冷黄油与面粉和糖混合物掺入。这不是一个问题!

混合物应该像这样看起来很脆弱。

留出约1-1 / 2杯混合物进行顶部。将其余部分按到制备的烤盘的底部。

填补:

在一个大碗中搅拌鸡蛋。蛋白加入糖,酸奶,面粉和盐并结合。轻轻地折叠在浆果中。

小心地将混合物倒在外壳上。Â均匀地将浆果分发给顶部。

 

将保留的外壳混合物撒在填充物顶部。分配好。

烘烤60-70分钟,或直到顶部轻微褐色。挤出挤出的时间左右。烤箱温度和加热容量变化如此调整。我们的一个读者指出,浆果鼓起了–因为水果新鲜,可能发生多汁,所以可能会发生这种情况,这样您就可以使用饼干纸张来防止这种情况进行任何泄漏。

我想要一个碎屑和脆脆的地壳,所以我把它放在肉鸡下面1-2分钟才能实现这一目标。看起来那么顶部’t burn!

 

 

在切成酒吧之前冷却至少2-3个小时。等到它’完全设置,所以当你削减它时它就没有’除非你可以’t wait and don’想到它崩溃了– and that’完全可以理解!我的实际上它更像是一个果香的碎片(而不是一个条形饼干)让人想起我在英国的那些。所以如果你愿意,你可以在顶部的冰淇淋一起为它提供温暖的!纯甜点天堂!Â罐可以比这更好作为夏天的甜点吗?我必须努力思考’因为现在这是我列表的顶部!

充满果味的美味是这些红色和蓝色浆果馅饼,非常适合任何特殊的聚会或夏季派对!试过并测试人群!

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跟随:

29评论

  1. 2012年12月3日/ 8:52 PM

    这看起来很美味艾比!
    顺便说一句,你遇到的我的朋友是丽塔。

    • 2012年12月5日/ 2:22

      谢谢ghie!对,丽塔,我现在记得。她'太好了。我喜欢她。也许我们应该全都见面,如果她来到这里拜访你!那是如此美好!

  2. 2012年12月4日/ 3:24

    我崇拜贝克,绝对最好的食谱!我是怎么想念的?这是在我的名单的顶部,你的女儿只是珍贵! nettie.

    • 2012年12月5日/ 2:24

      谢谢,Nettie!我很高兴发现她的网站。这么充满美味的善良!很高兴你在这里停了下来!

  3. 2013年1月4日/ 5:26 AM

    这看起来很美味!我最近吃了这样的东西,从那以后一直在想这件事。现在我真的要尝试这个食谱ðÿ™,

    • 2013年1月5日/ 12:38 AM

      谢谢,Sandhya!我喜欢这个甜点!我希望你也爱它!很高兴你来了。

  4. 凯西褐色
    2013年1月22日/ 7:06 PM

    你能否建议我可能使用的另一个水果,以代替蓝莓和覆盆子?非常感谢

    • 2013年1月23日/ 2:01 AM

      嗨凯西!黑莓对此很好,我可以'想象一下你也不能使用草莓。 ðÿ™,

  5. 匿名的
    2013年2月4日/ 9:50 PM

    我可以使用什么而不是酸奶油,或者我可以一起省去酸奶油?

    • 2013年2月6日/ 4:44 PM

      酸奶是合适的替代品。它赢了'如果没有奶油,那就好吃了,所以尝试用简单的或希腊普通酸奶替换它。

  6. 匿名的
    2013年2月8日/ 12:31

    我有新鲜的草莓&在我的冰箱里解冻了冷冻的蓝莓,迈出了巨大的刚刚等待变成了这款可爱的甜点。一世'明天会让它变成。感谢你的分享。

    Nadine Osborne.

    • 2013年2月9日/ 12:53 AM

      我的荣幸!我希望你喜欢这个纳迪丁!我们真的很喜欢这个甜点!

  7. 匿名的
    2013年2月10日/下午4:09

    我做了这一点&把他们带到了教堂晚餐。毋庸置疑,我只带回家了4.他们很美味。我会'每周制作它们,但对于特别的东西,我'我会再次制作它们。

    • 2013年2月11日/ 1:29

      嗨Nadine!这是我第一次尝试食谱时也发生在我身上,但它太好了,但没有人抱怨,我带着空碗回家!它'对于特殊场合的甜点。很高兴你喜欢它!

  8. 匿名的
    2013年3月20日/ 1:38

    Kathy Brown Lowery,也许你可以使用大黄和草莓…在一年中的这个时候结交。

    • 2013年3月23日/ 1:14 AM

      我没有'与大黄,凯西做了什么…perhaps you'右转。谢谢你停下来。

  9. 匿名的
    2013年7月16日/ 10:31 PM

    请问我有一些吗? ðÿ™,

  10. 2014年3月10日/ 7:43 PM

    或者,您将使用哪种无麸质面粉?杏仁或椰子面粉?衡量的数量怎么样?猜猜比例应该有所不同…提前非常感谢。一世 'LL很快就会为BDAY聚会制作这个蛋糕:))

    • 2014年11月12日/ 1:11 AM

      这么晚才回复很抱歉。出于某种原因,我错过了这一点。我没有't试着用无麸质面粉,但它'值得努力尝试您喜欢的任何品牌。谢谢你停下来。

  11. 2014年7月17日/ 6:32 PM

    Hallo Abby,你的浆果馅饼看起来很美味。感谢分享

    • 2014年11月12日/ 1:09 AM

      非常感谢你的黛安。希望你试试吧。 ðÿ™,

  12. 2014年11月6日/下午5:44

    看起来很美味!超越美味!!我迫不及待想试试他们!如果您考虑今晚的美食家周五停止并与我们分享食谱,我会很荣幸…我们去了晚上9点左右!钉挂!

    • 2014年11月12日/ 1:08 AM

      谢谢,米歇尔!我有点晚,但下周也许。谢谢你停下来。

    • 2014年11月12日/ 1:11 AM

      非常感谢你,塔拉。很高兴你停了下来。

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