意大利面条’Amatriciana(用培根和洋葱的意大利面)

准备好30分钟!当你想要一个没有大惊小怪的意大利晚餐时,快速且简单,美味的意大利菜–用培根和洋葱的意大利面(Alla’amatriciana).

什么时候’寒冷和寒冷,没有什么比一大堆意大利面更舒服了!当面食酱汁中加入一些辣椒时,我特别喜欢它…一定要让你射击并加热。这里’一个简单的意大利风格的面食盘– Spaghetti All’Amatriciana(用培根和洋葱的意大利面)’非常适合这些寒冷的日子!

如果您喜欢您所看到的,并希望收到新的配方更新,我们会爱您订阅我们的帖子或加入我们的网站。不用说,我们爱你喜欢我们 Facebook and Instagram., 你可以在哪里获得更多食谱和更新。谢谢,快乐浏览!

打印友好,PDF和电子邮件

单击上面的图标打印。要删除图像以便轻松打印,只需单击每张照片即可。

原料

1汤匙。橄榄油
4盎司/½杯Pancetta或Guanciale(或培根),切碎
1洋葱,切碎
1磅西红柿,新鲜或罐头,切片
4 v。盎司。 /½杯白色或红酒
½茶匙干百里香
盐和胡椒粉调味
½茶匙。红辣椒片(或您所需的热水平)
½磅/ 8盎司。意大利面或任何期望的意大利面
磨碎的巴马干酪,通过

程序

在深煎锅中加热油。加入切碎的洋葱和培根并在中加热煮至洋葱嫩,培根放弃了约10分钟的脂肪。与此同时,将水煮沸在大锅中为意大利面料烹饪。

将葡萄酒添加到培根和洋葱中,并培养热量并煮至液体沸腾。将其余成分放在锅中,除了辣椒片,意大利面和奶酪,煮约15-20分钟,或直到略微加厚。在最后5分钟的烹饪期间搅拌红辣椒薄片。您可以在其他成分之前添加辣椒薄片–我把它放在最后’cause I don’自从我有牛皮以来,我想要一个非常辣的酱汁。如果你不’根本想要辣酱,那么你可以省略这个。

煮意大利面条直到 Al Dente.。用酱油排水和折腾。撒上巴马干酪。享受!

跟随:

5点评论

  1. 2013年2月13日/ 8:52 PM

    一个美丽的经典菜和一些可爱的照片艾比。感谢分享配方– ) x

    • 2013年2月15日/ 3:09 AM

      谢谢,Charlene!这是一个最喜欢的食谱–简单但美味!

  2. 匿名的
    2013年8月14日/ 11:12 PM

    请问你在这里使用了什么葡萄酒?那种也可以在其他菜肴中使用。谢谢,更多的力量!

    • 2013年8月15日/ 1:41

      嗨榛子,诚实不是品牌意识。只要它'干燥(而不是甜蜜),价格合理,然后我买它。很高兴你停了下来。

  3. 匿名的
    2013年8月15日/ 4:36 PM

    嗨艾比,
    谢谢你的回应。您的网站是如此乐于助人,易于遵循这些图片。你看起来很熟悉。如果你不介意,你是哪个省的。

    谢谢,

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *