美味的牛肉串

很容易放在一起,总是从烤架上直接出来很好吃!这是我的家人’最喜欢的地面牛肉串夏天!适合劳动节!

 

 

夏季烧烤现在在我们身上!耶!

在菲律宾成长,在一个叫马宁普克的小岛上–你可以想象我有多爱阳光和温暖的阳光天气! ðÿ™,

有趣的是我没有’甚至在我在美国住在美国(密歇根州)和英国之前,甚至意识到这个真理。

 

 

我们Filipinos认为理所当然的温暖日–毕竟,我们已经在365中有300天(也许更多!)。

但是一旦你住在国外,特别是在你有4个赛季的地方– you don’悲伤地常常看到或感受到太阳。我在哪里–冬天可以持续长达六个月–是的,那很长,虽然可能在冬天晴朗–它们很少,距离。

在公平的情况下,虽然夏季在密歇根州辉煌,但几乎,你在夏季时每天都有阳光!当然,这总是为我的脸带来明亮的笑容。 ðÿ™,

是的,当我在这里时我不’躲避太阳或拿出雨伞以避免它–我们通常在菲律宾做。武装一些防晒霜,我在它的荣耀中晒太阳!

 

 

无论如何,在烧烤的话题上,我一直希望制作这些牛肉串,我在该地区的一些地中海餐馆享受。

我特别喜欢欧芹的牛肉和鸡肉串,这家位于隆重急流的当地餐厅。我总是希望我’D能够复制他们所做的或至少靠近它的东西。

 

 

所以我终于成了他们。即使在第一次尝试之后,我真的很喜欢他们,我的丈夫也做了–他大约4点! ðÿ™,

 

 

他们在第一次尝试期间缩小了,所以他们不喜欢’在此之后,我确保他们一直更长时间,所以他们不起作用’烧烤后变得太短了。

下面的照片显示了第二次试验,它们已经好得多了。尽管如此,萎缩与否这些牛肉串是潮湿的,美味和美味!享受少数纪念日周末!

 

 

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原料

1磅新鲜碎牛肉*(或土耳其)

1中期洋葱,切碎

3汤匙,新鲜的香菜,切碎

3汤匙,新鲜的欧芹,切碎

1茶匙,辣椒粉(温和或辛辣)

1茶匙,地面香菜

刷牙的一点油

盐和胡椒,味道(约1茶匙 for salt and 1/2为林辣椒)

*如果使用牛肉,请用一点脂肪获得那个,所以肉保留了它 温柔和潮湿 烤。它赢了’如果它有一些脂肪,则晾干。

 

程序

如果您使用的是木串,请先将它们浸泡在水中约30分钟以防止烧烤时燃烧。我用金属。

地方 碎肉,洋葱,草药,香料和在一个大碗上调味并轻轻结合。  Transfer the mixture 到食物处理器和过程直到 一切都很混合和凝聚力。 如果您有一个小处理器,您可能必须批量进行此操作。

预先吃中等到高热量的脊烤盘(或想要使用的烤架)。用一点油刷烤架。

将混合物分成10-12份。使用湿手,将每种肉混合物形状 sausage links around the skewer. 肉可能会在烧烤时缩小,因此相应地调节长度。

 

 

地方 the skewers on the grill, turning occasionally, for about 10-12 minutes or until nicely browned on all sides and fully cooked through. Serve with rice and some salad greens and cucumber yogurt sauce!  Enjoy! 🙂

如果你想打印食谱,那里有’帖子下方的印刷友好图标。点击一下“remove images”盒子轻松打印。

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跟随:

10评论

  1. Joanne T Ferguson.
    5月26日,2013年/ 1:10

    G'日!只是美味,真实!
    I'饿了,现在也可以去其中一个!
    干杯!乔安妮

  2. Tumbleweed-contessa.
    2013年5月27日/ 1:24 PM

    真是个好主意。我在烤串上漂亮的汉堡。我从来没想过这点。我必须试一试。

    我住在阳光明媚的西德克萨斯州。我认为太阳和美丽的天气。 2天多云的天空让我沮丧!一世'别被宠坏了。但它今天在这里97。所以我必须准备好– summer is here!

    I'如果你分享这个问题,请爱它'你这个周末做了吗?

    祝美味菜肴,
    琳达

  3. 2013年6月1日/ 2:18 PM

    我爱这些!真是个好主意!我肯定会在下次把它添加到我自己的烧烤列表中。是的,很多菲律宾人确实对太阳有些过敏,因为它在这里是如此。我希望他们确实意识到我们应该感谢我们所拥有的东西。再次感谢这个精彩的食谱!

    • 2013年8月20日/ 1:55

      谢谢你通过Micole停下来。我总是喜欢阅读你的评论。 ðÿ™,

  4. 2013年8月31日/ 11:14 AM

    今晚有这些串吃晚饭。我的孩子喜欢他们。在阅读你的介绍时,我笑了起来,因为它看起来像我们交易的地方。一世'Michigan和现在我住在晴朗的菲律宾。对我来说,不再是五或六个月的冬天!

    • 2013年9月2日/ 10:47 PM

      哦,我很嫉妒! ðÿ™,对杜安有益,很高兴你的家人享受这个食谱。我们也非常喜欢这个。谢谢你的最佳反馈!

  5. 2014年2月4日/ 9:05 PM

    艾比,这些看起来很棒!我要制作它们。我可以在里面的烤架上制作它们,或者他们只能在户外烧烤机上制作吗?

    祝你有美好的一天! ðÿ™,

    Sandi @ A New York Foodie

    • 2014年2月5日/ 1:34

      嗨Sandi!我一直用我们的电烧烤,所以我相信一台烤盘就会很好。我希望你喜欢它,谢谢你的停止。

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