巧克力樱桃香蕉松饼(或大面包)

It’在密歇根州的樱桃季节的最后几天。’D通常感到悲伤’因为我们是巨大的樱桃粉丝,但谢天谢地,在这种可爱的状态下–一个水果季节可能会结束,但其他季节继续。值得庆幸的是,我们仍然可以满足我们的夏季水果渴望与蓝莓和黑莓,目前正在全面展开,并将继续到8月份。

在新鲜樱桃再次变得如此昂贵之前,我以为我’D更好地使用这种多汁和美味的水果制作更多的美味食谱。你试过了我们吗? 樱桃克拉芙缇 yet?

我们肯定爱松饼和面包蛋糕,为什么不试试樱桃?我用甜挞蔓越莓成功地使用了这个食谱,他们非常好,所以我也相信它也可以用樱桃。你肯定可以使用像我这样的新鲜樱桃–你能看到松饼的美味多么美味的美丽红色(几乎像深紫色)的新鲜樱桃的颜色?甜蜜或奶油樱桃蛋白又好工作,但也许后者越好,因为它会提供甜美的香蕉和巧克力的美味鲜明对比。干樱桃也很棒!

所以在赛季终于结束之前,为什么不抓住一杯新鲜或干樱桃,并尝试这个美味的松饼,或者将它烤成一个面包蛋糕!享受夏天!

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原料

1杯加3汤匙糖(我使用白色)
2杯面粉
2茶匙烤粉
1/2 TSP盐
2个鸡蛋(室温)
1杯普通酸奶
1/2杯香蕉,捣碎(约1 1/2香蕉–如果您喜欢,您可以使用2个香蕉)
1/4杯轻橄榄油或植物油
1茶匙香草(可选)
1杯甜或馅饼,胰腺或干樱桃(如果使用新鲜–洗涤,卸下凹坑然后切)
1/2-3 / 4杯巧克力芯片或碎片的巧克力箱(黑色首选!)

程序

预热烤箱到400 f。

在一个大碗中,混合所有的干成分(糖,面粉,发酵粉,盐)。我用搅拌器将所有成分混合在一起。搁置。

如果您有食物处理器,捣碎或泥泞的香蕉。这就是我做的事情让它更容易融合香蕉。如果不是你可以用手捣碎香蕉。

在一个搅拌碗的立式混合器中,Â轻轻裂解鸡蛋并轻轻击败直到合并。添加其余的湿成分(酸奶,香蕉,油,香草)。以中等速度击败直到它’光滑,没有大的香蕉肿块,大约1-2分钟。如果你在食品加工机中捣碎香蕉’■无需使用电动搅拌机。你可以用手混合湿成分。

将湿湿干燥直至混合良好。折叠在樱桃和巧克力芯片/碎片。

用衬里均匀分成12杯松饼锅。填充每个杯子直到近乎充满。这将确保您拥有完美的松饼圆顶,因为您可以在照片中看到400张约18-22分钟或直到测试仪清洁。烤箱加热/温度变化,因此相应地调整时间。

让它在松饼锅中冷却大约5-7分钟,然后转移到一个机架上完全冷却。当你抬起时,松饼可能会感到柔软’担心他们将沉闷,他们很酷。

如果是制作面包蛋糕,请将烤箱预热至350F。将面糊进入润滑的100罐,然后烘烤约50-60分钟或直到测试仪清理干净。由于这是低脂肪(并不是’t有很多油),我通常只是把它放在罐子上放在电线架上,完全冷却,以确保它不起作用’当我删除它时,t分裂。

即使在你离开几个小时后,松饼也很漂亮,湿润。

 

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9评论

  1. 2013年7月26日/ 2:54

    艾比!!爱这些!幸运的是,我刚刚在一些樱桃上有一个甜蜜的交易,我们总是有香蕉所以我知道那个有爱,我明天会烘烤! ðÿ™,谢谢。

    • 2013年7月26日/ 3:18 AM

      谢谢,妮可!我的孩子吞噬了这些…哈哈。希望你尽可能地爱这些….you can'没有巧克力的东西出错? ðÿ™,谢谢你的停止。

  2. 2013年7月26日/ 5:29 AM

    这些都很可爱!弹出的颜色!从未尝试过樱桃,我想我会重新考虑购买他们试试这个!

    • 2013年8月8日/ 6:55 AM

      他们'很容易让你能让他们随时,bintu。谢谢你停下来。

  3. 卡拉
    2013年8月5日/ 1:17 PM

    Sayang我现在只读了这一点。我们上周举行了新鲜的樱桃,因为巴利克巴扬相对。现在它's all gone.
    I'LL为下次书签。 ðÿ〜‰

    • 2013年8月8日/ 6:47

      如果你能找到它们,我相信你可以用干樱桃制作它。谢谢你停下来。

  4. 匿名的
    2014年4月27日/ 10:10 PM

    你可以用冷冻樱桃吗?

    • 2014年4月28日/ 8:12 PM

      我没有'尝试过它,但我看不到为什么赢了 '因为我总是在我的松饼上使用冷冻蓝莓。谢谢你的询问。

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