额外的特别芒果浮子(芒果冰箱蛋糕)

没有烘焙这种果味性菲律宾人冷藏甜点。多汁芒果漂浮在美味芒果味的鲜奶奶油然后点缀着红色的樱桃,用杏仁填充额外的咬嚼。这款超级芒果冰箱蛋糕是夏天’热带美食,但也适合圣诞节和新年!

 

 

哦,夏天。一世’对这个特殊的菲律宾甜点有一些要求称为芒果浮子。出于某种原因,我从来没有成功,然后终于夏天来了,所以我决定了 这是制造它的完美时间! I am glad I did!

我妈 came to visit us here in Michigan back in 2008. While she was here we invited for dinner an American missionary family who were on furlough in the US.

他们在菲律宾住了很长时间,所以当我们问他们希望我们准备哪些食物时–他们说菲律宾,请!!!他们’已经离开了几个月,非常缺少他们在菲律宾吃的通常食物所以我们告诉他们,我们’请看看我们能做什么。

 

芒果浮子

 

当然,我们肯定有一些不好的屁股,也许是adobo和lumpia–顶级菲律宾食品。但是对于甜点?我们应该为他们服务吗?

我知道我的妈妈让华丽的Crema de Fruta让我告诉她这样做,所以我终于知道如何 也准备它。谢天谢地,她同意了。所以我改善了她的Crema de Fruta并将其变成了美味的芒果浮子。

我不’t really know why it’S称芒果浮动–也许是因为新鲜切片的芒果在真正漂浮在奶油中,并由Graham Crackers下面支撑!我可以采取这个解释… 🙂

 

芒果浮子

 

我妈’做出这样一个秘诀 美味的芒果浮子(或Crema de Fruta)在奶油中。她新鲜增加了一些 泥泞的芒果进入混合 这将普通的奶油变成了崇高的东西。 

在这个版本中,因为 I 用纯粉芒果为泥 (像苹果芒果) I had to add a little honey 平衡味道。 我还添加了一些香草提取物 对奶油,结果是纯奶油 heaven.

为额外的味道和质地,我还添加了一些切片的杏仁。它真的很棒!如果你对坚果过敏,那么随时可以完全省略它们。

虽然传统上,你使用非常成熟的芒果 this –我只能找到半成熟,甜挞 ones in the grocery 所以我害怕这将是一场灾难。

 

芒果浮子

 

相反,它很棒。甜挞芒果实际削减了 奶油的丰富性所以 它结果完美而令人耳目一新。

所以,如果你可以’t find very sweet mangoes, try using the 甜挞苹果芒果  (只要他们已经非常招标) 因为他们也很棒。虽然新鲜芒果是最好的–对于您的最后一个选项,您也可以使用罐头罐头。

这也可以预先准备一天,可以冷藏直到需要。享受!!!

按照照片逐步指南。

首先,在9×13玻璃烘烤盘的底部组装Graham饼干(必须是冷冻机的)。

将1/3的奶油混合物涂在Graham饼干顶部。

在奶油顶部安排芒果切片。你可以安排他们。撒上大约1/3的切片杏仁。

重复过程两次。对于第三层来说,您可以添加一些Maraschino Cherries用于装饰。您可以添加尽可能多的芒果切片。撒上剩下的切片杏仁。

现在,你所需要的只是在需要之前冷藏这个神话般的甜点,然后你’re all set!

你能看到它是多么美味?

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额外的特别芒果浮子(芒果冰箱蛋糕)

没有烘焙这种果味性菲律宾人冷藏甜点。多汁芒果漂浮在美味芒果味的鲜奶奶油然后点缀着红色的樱桃,用杏仁填充额外的咬嚼。这款超级芒果冰箱蛋糕是夏天'热带美食,但也适合圣诞节和新年!

课程 点心
菜肴 美国人,菲律宾人
关键词 菲律宾芒果浮子,芒果浮子,芒果冰箱蛋糕,特殊芒果浮子
准备时间 30 分钟
祭品 10

原料

  • 2 半品脱(每)236毫升)
    鞭打或沉重的奶油,
    冰镇
  • 1 / 2-2 / 3 杯子 甜蜜的浓缩牛奶, 或品尝(适应您的首选甜味)1
  • 1 杯子 芒果泥, 来自新鲜芒果,如果可能的话
  • 1/2 TSP. 香草精
  • 蜂蜜, 品尝(可选)
  • 3-4 芒果, 成熟和薄薄的切片(使用柔软或柔软的芒果,以便更容易切割)
  • 1 格雷厄姆饼干
  • 6 TBSP. 杏仁片, 分为三个部分(每次2汤匙)
  • 玛拉西诺樱桃, for garnish

指示

  1. 在混合器中,在高速击败乳霜,直到体积增加和混合物
    加厚约3分钟。停止混合器并轻轻搅拌凝聚牛奶。加入香草提取物和芒果酱,轻轻搅拌直至混合。加入少量蜂蜜是可选的。我加了它,因为我曾幸运的芒果甜蜜,所以为了平衡它,我混合了一些蜂蜜。我相信少量蜂蜜也有所作为。如果你的芒果已经是甜蜜的,可能没有必要。品尝奶油,调整甜味对你的喜好。

  2. 组装在9 x 13玻璃烤盘的底部的Graham饼干(必须是冰箱安全)。用较小的碎片填充空白。

  3. 将1/3的奶油混合物涂在Graham饼干顶部。在奶油顶部安排芒果切片。你可以安排他们。撒上大约1/3的切片杏仁。


  4. 重复两次进程。对于第三层,您可以添加一些Maraschino Cherries造成装饰。您可以添加尽可能多的芒果切片。撒上剩下的切片杏仁。

     

  5. 下一步非常重要。你是在几个小时内或第二天服用它的 - 你需要妥善冷却它。在组装盘之后立即用塑料包装覆盖,将其放入冰箱中至少一个小时 - 优选2小时。这将有助于将奶油放在冰箱上的冰箱箱上,然后又为1-2小时而冷却,然后服务。如果在第二天服用它,那么冻结后,就会在冰箱中放置过夜并在需要时拿出并提供服务。它应该完美且易于切片,不会崩溃。

 

跟随:

32评论

    • 2013年7月14日/ 1:52

      AWWW!谢谢,妮可!就像你是一个巨大的芒果粉丝! ðÿ™,

    • 2013年7月15日/下午5:34

      谢谢,邦妮!很高兴你喜欢它。 ðÿ™,

  1. 卡拉
    2013年8月5日/ 1:39 PM

    我们的后院有一个苹果芒果树,我们总是只吃它的水果。现在轮到你'给了我一个美味的替代品,享受水果。谢谢艾比!

    • 2013年8月8日/ 6:45

      哦,这是多么幸福。希望你能尝试这个,喜欢它。 ðÿ™,

  2. 2013年8月10日/ 3:19 AM

    刚买了一些漫画,因为他们在销售(这是在卡利的一直),现在我知道该怎么办…现在为芒果泥…我的芒果黄油来自交易者的乔,但不确定在哪里找到芒果纯麦,除了菲律宾商店…any suggestions.

    • 2013年8月10日/ 1:23 PM

      谢谢你逃跑。你只是做到了。如果您读过食谱上方的写作,它会告诉您关于它以及添加到它的内容。您可以用新鲜或罐头芒果在食品加工机中进行。我有点嫉妒你全年都有芒果。 ðÿ™,

  3. 匿名的
    2014年6月2日/ 3:10 AM

    从冰箱取出后持续时间持续多长时间?它会很容易被宠坏吗?我近7小时的旅行并计划带一些。谢谢你

    • 2014年6月4日/ 2:45

      除非你有一个非常好的冷却器来保持它完全凉爽(也许甚至使用干冰,如果可能)然后我赢了'因为奶油可能只是转动含水或赢得味道'作为坚定的。在夏天,7个小时是很长一段时间。

  4. 匿名的
    2014年8月7日/ 8:15 AM

    你觉得它吗?'建议使用即用的嵌套通用奶油而不是鞭打/重奶油? TIA! ðÿ™,

  5. 2014年11月3日/ 11:54

    伊藤萨拉·帕斯托·凯,萨拉纳姆。

  6. 匿名的
    2014年11月18日/ 9:00 PM

    是的!我会被金发姑娘停下来,为感恩节拿起一些甜蜜的东西,但这看起来很棒,很容易…正是我正在寻找的!我能'等待尝试。谢谢!

  7. 2015年9月20日/ 6:25 PM

    我的兄弟留在Philipines,芒果浮法恰好是他最喜欢的甜点。所以下次我遇见他时肯定会为他做这件事。固定食谱。

  8. 匿名的
    2015年12月30日/ 11:33 PM

    it'真的看起来如此美味!想试图让这个新的一年's eve later!!

    • 2015年12月30日/ 11:44 PM

      希望你喜欢它,让我们知道。谢谢,新年快乐!

  9. 2016年2月8日/ 3:59

    嗨,我有点困难地寻找一个好甜蜜的芒果。你用了什么?这里的芒果是酸味,根本不甜。我正在考虑用糖浆购买罐头。他们更甜蜜吗?你怎么看?太感谢了!我是你的巨大粉丝!这是我第一次发表评论,因为我真的与芒果遇到困难!啊。但是我'自从我在菲律宾以来一直在追随你的食谱!

    • 2016年2月9日/ 4:34

      如果您发现难以找到新鲜和甜蜜的人,您肯定会使用罐头芒果。他们会在糖浆(如菠萝块)所以我也假设有点甜蜜!

  10. 亚兰
    2019年6月21日/ 7:01 PM

    I’很高兴找到这个食谱–我记得在家庭派对上享受这一款待,但从未知道如何制作它。我想把它带到一个大约30分钟的距离。我在前一天晚上冻结了2小时,然后移动到冰箱前。如果在离开房子之前,我应该把它放回冰箱里,以确保它仍然是坚定的直到派对(可以在留下家里的时候,直到它可以送达一小时)。谢谢!

    • 阿比皮尔
      作者
      2019年7月13日/ 11:33

      是的,我会冻结它,所以当你到参加聚会时它会抓住它的形状。对不起,我们在这里度假了几个星期。

  11. 爱丽丝
    3月29日,2020 / 10:07 PM

    Graham Cracker是否有替代品?我们在一个锁上和亚洲商店关闭…thanks

    • 阿比皮尔
      作者
      PM 3月30日,2020 / 8:46

      您可以去Graham Crackers的任何杂货店(不是亚洲商店),它们很容易找到。如果您无法获得它们,那么消化器,玛丽饼干,女士或非常薄的酥脆饼干可能会这样做。希望你喜欢这个。谢谢你。

  12. 帕蒂在唾液中
    2月18日,2021/11:11下午

    5星
    这听起来非常美味。一世’M这样的芒果情人,这只是让我的嘴巴!能’等待在我们的甜点桌上得到它。

  13. b
    2月18日,2021 / 11:36 PM

    5星
    好吃!这个额外的特殊芒果浮子(芒果冰箱蛋糕)看起来如此美味和简单!这么兴奋地给这个尝试!

  14. 艾米莉廖
    2月18日,2021/11:53 PM

    5星
    每个人都喜欢这个芒果浮动!不同的纹理很好,当然是芒果。

  15. veenaazmanov.
    2月19日,2021年/ 12:57

    这个额外的特殊芒果浮子(芒果冰箱蛋糕)是如此美味,也很容易制作。我喜欢芒果作为季节性水果。这也是奶油,也是坚果甜点。

  16. Amanda Wren Grimwood
    2月19日,2021年/ 3:20 AM

    5星
    这个额外的特殊芒果浮子(芒果冰箱蛋糕)是完美的夏季甜点,特别是如此’也没有烘烤。美味的!

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