Penne用牛肉和烤胡椒酱

这款牛肉和烤胡椒酱是如此强大,味道鲜美’d认为它是慢慢煮的几个小时,但实际上不是。享用这种美味,快速易于制作酱汁,并在您最喜爱的意大利面上服务,甚至用米饭或土豆泥服务。

我有一些磨碎的牛肉,红酒和烤辣椒。我应该怎么办?显而易见的答案是做一个美味的意大利面酱。我想要一个快速的食谱’T需要很多时间的酝酿,但仍然提供强大的味道。因此,由我的博洛涅塞配方启发,我用红葡萄酒将味道添加到牛肉中。我煮沸了,让它蒸发,使牛肉保留,味道真正增加了味道的深度,但没有过多的酒精。然后我在烤制的甜椒和新鲜切碎/切成丁香的西红柿加上一些干草,哇,结果是一个非常美味的酱汁,味道像慢慢煮熟,但实际上不是。在您最喜欢的意大利面上享受这种简单而美味的意大利面酱!

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原料

3条培根或薄糊糊,切碎
1汤匙橄榄油
1磅碎牛肉
3个大蒜丁香,剁碎
1个中等
洋葱,切碎
3/4杯红酒

3个罗姆/李子西红柿,切成食物或切碎食品加工机
3大烤意大利甜红辣椒,切成薄条*
1 1/2–2茶匙,干百里香或意大利调味料
盐和胡椒粉调味)
洒红糖(可选– to enhance flavor)
1磅Penne Pasta(或您最喜欢的面条)
新鲜磨碎的巴马干酪奶酪通过

*要学习如何烘烤甜椒,请点击 这里.

程序

将培根和一点点橄榄油放在中等热量上。烹饪,直到培根赋予脂肪。一旦培根有点褐色并且已经释放了一些脂肪,就碎牛肉粉碎。煮熟牛肉,直到它改变其颜色。

加入大蒜和洋葱,搅拌,直到洋葱开始大约3-4分钟。

倒入红酒。让葡萄酒沸腾,直到它蒸发。

搅拌切碎的西红柿,烤辣椒和百里香或意大利调味料。盐和胡椒季节。低至低温为20-30分钟。如有必要,调整调味料。你可能会撒上一点点红糖来增强味道(可选)。

根据包装方向烹饪意大利面,而酱汁是酝酿。

用你选择的意大利面服务酱。如果需要,在顶部撒上一些巴马干酪。

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跟随:

4评论

    • 2013年10月24日/ 11:55 PM

      这是如此美味。我希望我能给你一个碗,Bintu。 ðÿ™,

  1. 2013年10月28日/下午4:11

    嗨艾比,

    在我参观了你可爱的网站的时候。意大利面看起来很棒,酱汁听起来很诱人。

  2. 匿名的
    2014年6月18日/ 11:31

    我想念这种意大利面! PLS Feedex一些!

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