奶油鸡sopas(菲律宾鸡通心面汤)

这是一个装满鸡肉,意大利面和蔬菜的奶油和美味的亚洲汤。完美的秋冬!

 

 

我有这么多奶油鸡鞋的甜蜜回忆,我的妈妈总是在一周内至少做一次。我的兄弟姐妹和我经常要求这个,我们的妈妈总是容易加入。 

我们吃过早餐,午餐,晚餐,是的,即使为小吃也是如此。那里’只是一个如此安慰的东西,奶油汤。

在季风季节时,这甚至更加渴望,当时它在群岛上雨中都是如此,就像我们渴望那个Champorado’冷和阴沉。对于调味料,我加入肉汤的小型露口/鱼酱。对我来说’赋予它特别味道的那个。

有这么多版本的鸡通心面汤,但添加一些露口(鱼酱),你真的让它特别特别!

 

这是一个装满鸡肉,意大利面和蔬菜的奶油和美味的亚洲汤。完美的秋冬!

 

正如我想到我现在遭受遭受的菲律宾人所因为台风海燕造成的损失–我不禁认为,即使是一个小碗这种汤也会真正带来一些舒适,也许甚至在他们的脸上露出笑容。

请继续为菲律宾祈祷,他们可能会得到他们所需要的援助和救济。非常感谢你。

 

 

如果您喜欢您所看到的,并希望收到新的配方更新,我们会爱您订阅我们的帖子或加入我们的网站。不用说,我们爱你喜欢我们 Facebook and Instagram., 你可以在哪里获得更多食谱和更新。谢谢,快乐浏览!

打印友好,PDF和电子邮件

单击上面的图标打印。要删除图像以便轻松打印,只需单击每张照片即可。

 

原料

2无骨,无皮鸡胸肉,然后煮熟(或切成薄薄)
1 1 / 2-2杯未煮过的通心粉面条
3汤匙,橄榄油或椰子油
1中黄洋葱,切片
4个大蒜丁香,切碎
2个中的胡萝卜,斜切割
2芹菜秸秆,对角切
8-10杯低钠鸡汤,*
盐和新鲜的黑胡椒, to taste
鱼酱,1汤匙或味道*
1/2头小卷心菜,粗切碎
1(12盎司)可以蒸发牛奶或8盎司半半
葱,被切碎的装饰

*你也可以使用烤肉鸡,切碎– about 2 cups.

*您可以使用鸡肉煮沸的水/液体。这是我们通常在菲律宾使用的内容,因为预制鸡汤不容易获得。

*这种调味料是给予这种汤的美味味道。可在您的杂货店的亚洲部分提供。

程序

煮鸡胸肉,直到嫩煮熟。当冷却到足以用叉子或手用手撕碎。保留煮沸的液体(如果不使用鸡汤)。如有必要,应变。搁置。

煮沸足够的水。煮熟的通心粉(不糊状,仍然保留一些咬)。在等待意大利面水煮沸时,准备蔬菜。

在一个大锅中,加热 oil. Saute the 洋葱,大蒜,芹菜和 胡萝卜直到洋葱变得半透明,蔬菜嫩约5分钟。季节与一点盐和胡椒。

搅拌切碎的鸡肉。添加肉汤(或水)。一些鱼酱季节,如果使用或只是盐,味道。煮滚。加入白菜,煮熟的通心粉,蒸发牛奶2-3分钟,或直至卷心菜叶子柔软。如果需要调整调整。舀到碗里。如果您愿意,请用一些切碎的葱花。享受!

 

这是一个装满鸡肉,意大利面和蔬菜的奶油和美味的亚洲汤。完美的秋冬!

如果您喜欢您所看到的,并希望收到新的配方更新’D爱你订阅我们的帖子并加入我们的网站。在Facebook中也可以像我们一样喜欢我们,所以你可以获得最新的更新等等。谢谢您访问和快乐浏览!

跟随:

26评论

  1. 2013年11月14日/ 1:03

    G'日艾比!你的奶油鸡鞋看起来很温暖和热情,真实!
    让我想起汤,我的妈妈曾经做过我也很少!
    干杯!乔安妮

    • 2013年12月29日/ 1:33

      谢谢,乔安妮。当我的妈妈为我们制作这个时,我总是喜欢它。妈妈总是做最好的食物。

  2. 2014年6月11日/ 7:09 AM

    你如何保留肘部通心粉公司?矿井总是表现出色..即使在煮熟后也仍然吸收汤。 -

    • 2014年6月14日/下午4:16

      嗨Leslie,如果通心粉在汤中足够长,它会得到潮湿的,这解释了为什么我可以分开添加它,尽管你可以一起烹饪它们只是确保你不'T overcook通心粉。煮熟直到牙齿(完全煮熟但仍然保留一些咬)。唯一的其他方式是立即吃它们。我分开煮汤,所以我可以在我需要时添加通心粉,所以它'■只有在你真正想要吃它的时候只补充了它'在肉汤中浸泡并得到潮湿的。希望有所帮助。

    • 谢里
      2015年1月24日/下午5:10

      我有一种不寻常的方法,可以确定面条唐't get soggy and it'很好。我搅拌炒未煮熟的面条,直到金棕色,然后在沸腾的汤中煮面条。没有糊状!美味的!

    • 2015年1月28日/ 3:50 AM

      真是个好主意,谢里!感谢分享。我会肯定会试试!

  3. 保罗
    2014年6月20日/上午9:11

    我可以使用雀巢霜而不是蒸发的牛奶来制作奶油吗?

    • 2014年6月20日/下午5:44

      嗨保罗,我个人认为蒸发的牛奶更好,因为它没有它't overpows汤本身的味道(不是过于乳白色的味道)。但是你可以确定地尝试奶油,只需在最后加入并减少它(不像蒸发的牛奶)'因为它会太厚。谢谢你的询问。

  4. 2014年10月14日/ 8:58

    hhmmmm.….yummy让我感到饥饿..我应该在回家时做这个…thanks.��

  5. 2014年11月9日/ 5:50 PM

    啊!我喜欢这个。当我小的时候,我的妈妈曾经做过这很多。

    • 2015年1月28日/ 3:53 AM

      这道菜总是按月(至少!)每月到我们的餐桌。享受!

  6. 匿名的
    2015年1月30日/ 6:42

    非常感谢你的食谱,SOPAS变得美味!芭堤斯差异很大 -

    • 2015年8月6日/ 8:37

      我非常高兴知道你喜欢SOPAS!谢谢你的反馈! -

  7. 蒙蒙
    2015年8月2日/下午5:15

    感谢你的分享!

    每当我制作sopas时,它'总是在一天内走了。我想做一个大批次并冻结它 '请在手边。你有没有尝试过冻结它?

    I'它有点疲惫,因为它确实有牛奶。

    • 2015年8月4日/ 1:29

      意大利面可能会得到糊状,牛奶可能会分开,如果冷冻就会变得粒度。如果您想冻结意大利面和牛奶,请稍后添加它们。

  8. 2015年10月20日/ 9:39

    制作这个,我的葡萄牙和美国朋友喜欢它!我加入了土豆泥,让它变得一点。谢谢你的帖子!顺便问一下,我也冻结了它。它看起来有点颗粒状,但在再加热后,它都回到正常。 -

  9. Shanel.
    2015年12月16日/ 2:15 AM

    这对冬天非常完美!

  10. 2016年8月10日/ 11:02 PM

    我想明天尝试食谱50人,我可以排除芹菜,因为我不'喜欢它..味道仍然是一样的吗?

    • 2016年8月11日/ 2:53

      你可以遗漏芹菜,但一定要添加额外的胡萝卜和纸巾,所以汤'S一致性仍然仍然仍然稀释。享受!

  11. 拉塞尔
    2016年10月12日/ 6:19下午

    你认为使用蘑菇奶油而不是蒸发的牛奶是可以的吗?

    • 2016年10月14日/ 12:16 AM

      我没有'T曾经亲自尝试过,但如果你这样做,请告诉我们它是怎么回事。谢谢拉斯勒!

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *