杏仁胡萝卜蛋糕用柠檬奶油芝士糖霜(无麸质)

如此美味上瘾,这个杏仁胡萝卜蛋糕是如此滋润和温柔,你赢了’t believe it’完全无麸质!柠檬乳霜奶酪霜会带来这一点!

 

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我喜欢胡萝卜蛋糕!你?我非常喜欢它,实际上是我们的婚礼蛋糕–是的,在那些软糖中的所有内容都是这种潮湿和美味的胡萝卜蛋糕…。我喜欢它的巧克力蛋糕,这些蛋糕制造商建议。

真相被告知我不’记住了,婚礼期间的味道就像是什么样的…我相信当我有一个味道测试时,我相信这是好的,但我对婚礼当天在婚礼上的一切都太兴奋了,我可能只是咬了一口–也许甚至为有一个婚礼照片显示我正在吃蛋糕而做的…。或类似的东西。

尽管如此,我对胡萝卜蛋糕的爱没有’T结束我的婚礼蛋糕。当我在星巴克或其他咖啡馆时仍然经常订购它。

我确实尝试了一次,但我可以’现在记得它是多么糟糕’因为这是近10年前的,就在我们结婚之后。也许我从未做过另一个是坏的。

好吧,它’自从我们结婚后,S已经10年了–2003年11月22日所以我以为是时候制作一些美味的胡萝卜蛋糕了。然而,由于驻老公做了无麸质,我决定尝试无麸质版的胡萝卜蛋糕,因为我完全不确定它将如何结果。哦,我很高兴我成了它。

 

 

说实话,我认为它’甚至比普通白面粉版本更好。它是如此潮湿和美味,即使在一天或两两次之后也是如此滋脾气–保留水分–事实上,改善了它的味道。

哇!我为额外的味道添加了一些香料,它们是对奶油,俗气的霜冻的完美补充!老实说,这是最好的胡萝卜蛋糕我’多年来,我甚至惊讶。父母唯一的评论(除了完全享受它!)下次添加一些葡萄干。

因为这是第一次尝试,我以为我’如果我完全同意添加葡萄干将完全将其放在顶部,请先遵循简单和基本的首先。

自呢’s已经由杏仁面粉制成– I didn’当你做到这一点时,添加了更多的坚果,但随时可以这样做–在那里有一些额外的紧缩肯定只能让它更好,对吗?

所以,请享受这个无麸质杏仁胡萝卜蛋糕!我肯定希望你能尽可能多地享受这个。 ðÿ™,

 



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原料

1/2杯无麸质面粉*(像亚瑟王一样’s)
1茶匙小苏打
1茶匙地肉桂
1/4茶匙地面肉豆蔻
4个鸡蛋,分开
1 1/4杯糖
1-2汤匙枫糖浆
磨碎的1柠檬
2杯磨碎的胡萝卜
2杯地面杏仁

对于霜冻:

8盎司(1块)奶油芝士,软化
1棒状黄油,软化
1杯糖果’s (Icing) Sugar
2茶匙新鲜柠檬汁

方便的工具: 混合碗,电动搅拌机

程序

将烤箱预热至325 F.黄油A 8 x 8平方烤盘/盘。用羊皮纸线线。

在一个碗中,将无麸质面粉,小苏打,肉桂和肉豆蔻结合。搁置。

打败蛋黄,糖和枫糖浆直至浓稠和奶油。你可能偶尔必须刮碗的两侧。搅拌柠檬皮。

将蛋混合物转移到另一个大碗中。搅拌在磨碎的胡萝卜,碎片和无麸质面粉混合物中。

 

击败蛋清直到软峰形式。在两批分批,将蛋清折叠到胡萝卜混合物中。

 

将混合物倒入制备的锅/盘中。

 

烤蛋糕约1小时或直到顶部是金色的,当你轻轻按下时,回来弹回来。

 

让蛋糕架大约10-15分钟。转移到电线架并完全冷却。

与此同时,使糖霜冻结。

对于霜冻:

在搅拌碗里击败奶油芝士和黄油,直到轻盈和蓬松。渐渐搅拌冰/糖果’S糖和柠檬汁。混合只需一切顺利,达到了顺利的一致性。

当滤饼完全冷却时,它会冻结。慷慨地将霜冻覆盖在蛋糕上。你可能会剩下几汤匙。

这张照片显示了相当厚的糖霜,我抓住了这样的自由,因为蛋糕很厚,而且自蛋糕’s also gluten-free – quite dense.

薄脆和蓬松,奶油冻胀提供了纹理和口味的鲜明对比,因此蛋糕不得不在我们看来。如果您喜欢稍薄的磨砂膏,请随意减半。

 

无麸质杏仁红萝卜蛋糕柠檬奶油芝士糖霜

在第一天吃蛋糕很棒,但随着日子通行证,它会变得更好,所以我建议至少提前一天。一旦你冰了蛋糕,就把它存放在冰箱里的密闭容器中。它将保持最多4天,假设它持续了很长时间…我认真怀疑它。 ðÿ〜€请享受。

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跟随:

8评论

  1. 2015年7月23日/下午4:17

    我喜欢一个好的ole时尚的胡萝卜蛋糕,但像我的婆婆这样的人不能。我可以为她提供这种无麸质版本的好事!

  2. 2015年7月24日/ 1:11 AM

    这看起来很美味!我喜欢杏仁和胡萝卜的口味!无麸质使它变得更好!

  3. 2015年7月24日/ 1:47

    这看起来很棒!胡萝卜蛋糕是我最喜欢的东西之一!很高兴你很容易让它无面筋!

  4. 2015年7月24日/ 6:06 PM

    我最喜欢的蛋糕!甚至是我们的婚礼蛋糕ðÿ〜‰爱你的gf食谱!

  5. 2015年7月24日/ 6:23 PM

    百胜!我喜欢胡萝卜蛋糕– it looks delish…

  6. 琼..
    2018年7月3日/ 12:16 AM

    我在澳大利亚,你能告诉我面粉是否是面粉或麸质自由度粉

    • 阿比皮尔
      作者
      2018年7月3日/ 1:43 PM

      It’含有无麸质普通面粉。谢谢你。

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