苹果和石榴颠倒了蛋糕



It’烘焙季节,我根本无法抵抗另一个假日蛋糕!我有这个尝试并测试了颠倒蛋糕的食谱,即我已经多次与各种水果一起过多,他们总是很棒。去年,我做了 蔓越莓颠倒蛋糕 这不仅看起来很华丽’S也真正美味了。我想到了一个改变我将尝试苹果–然而,这会觉得更像是秋天的蛋糕而不是圣诞节。为了添加圣诞节的节日红色,我决定用石榴种子撒上/点点蛋糕的底部– after all –石榴是典型的冬季水果,在圣诞节季节之前出现在我们的杂货上。

I  喜欢自己吃它们,偶尔将它们用作像我一样的装饰 假日/节日奎奴亚藜 食谱。但是,我从未尝试过他们烘焙。所以看到我已经拥有了蛋糕击球手的完美食谱–我想,我怎么会出错?我真的很喜欢它!我喜欢咬柔软潮湿的蛋糕,然后突然从石榴籽中获得危机。我想我只是因为我很喜欢它而吃了几片。我的孩子也很喜欢它,尽管他们从字面上挑出了蛋糕中的每种种子(因为他们没有’T幻想在其中的种子),但他们完全疯狂地疯狂。所以,自从它’偏好的问题–如果你喜欢它,请随时添加石榴,但如果你不喜欢’喜欢有那个额外的紧缩–那么,不用担心,你根本就不会出现问题多汁的苹果!无论哪种方式,这个蛋糕都喜欢它美味的味道!请享受!

原料

1 1/2杯通用面粉
1茶匙双手发酵粉
1/2茶匙地肉桂
1/2茶匙地面肉豆蔻
1/4茶匙盐
6汤匙黄油和1棒黄油(室温)
6汤匙糖加1/2杯糖(分开每糖)
2奶奶史密斯苹果,剥皮,芯片和切成薄片
1/2杯石榴种子
1茶匙纯香兰提取物
2个大鸡蛋
1/2杯整体或2 % milk
2汤匙杏果酱(可选)

程序


将烤箱预热至350度F.

用一点黄油润滑圆形蛋糕锅。把它放在一边。

在一个碗里,一起搅拌面粉,发酵粉,肉桂, nutmeg 和盐。把它放在一边。

融化了6汤匙黄油和糖 medium heat in a small saucepan. Continue to stir 直到混合物沸腾。均匀地倒在蛋糕锅的底部和 和顶部有切片的苹果。分散石榴种子。搁置。



使用电动 mixer 击败剩下的棍子 在中速下的黄油直到光滑。加入剩余的1/2杯糖并继续击败直至苍白,奶油,约3分钟。倒入香草 提取物,然后一次加一个鸡蛋,每次加入并根据需要向下刮下碗后,跳动1分钟。将混合器速度降低到低,加入一半的干成分,仅混合直到它们消失在击球手中。混合在牛奶中,然后是干燥成分的其余部分。面糊将很厚。

将击球手舀在苹果和石榴籽上,并用橡胶刮刀平滑顶部。

在预热的烤箱中烘烤 45-50分钟,或直到蛋糕是金色的 测试仪插入蛋糕中心出来清洁。从烤箱中取出并在锅的侧面之间运行钝刀。小心地将蛋糕转到服务拼盘上。如果有的话 水果贴在锅里– as they might –用刀子刮掉它们,然后把它们送回蛋糕。

在一个小锅中,将杏果酱温热,大约2分钟,直到它具有釉的一致性,并且易于遍布。 轻轻刷釉在热蛋糕上。这使得蛋糕很好地闪闪发光,但这完全是可选的–更多的美学而不是品味。

为温暖提供 香草冰淇淋或甜蜜的奶油!如果你不’奇特,有什么样的奶油,那’s fine – it’别在一起自己。果味美味最佳!
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没有’这块切片看起来如此潮湿和奢华!咬一口。 ðÿ™,


跟随:

5点评论

  1. 2013年12月12日/ 4:48

    这不仅仅是一个美丽的蛋糕,它是华丽的ðÿ™,

    • 2013年12月15日/ 2:44

      非常感谢你,Priya。我们真的很喜欢这个蛋糕。谢谢你停下来。

    • 2014年6月5日/ 2:17 AM

      你可以留出石榴,太Lyudmila。谢谢你停下来。

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