蔓越莓颠倒蛋糕

用温柔的碎屑和美味的甜心味道这个蔓越莓颠倒了蛋糕是假期最好的蛋糕!这么好的一块切片还不够!

患有嫩鼠和美味的果味,这种蔓越莓颠倒了蛋糕是假期的最佳蛋糕! 

爱蔓越莓!很高兴与他们制作任何事情’因为我喜欢他们赋予你使用它们的任何菜肴的新鲜度和馅饼。很高兴发现你可以让他们成为一个颠倒的蛋糕….wonderful…现在我最喜欢的颠倒蛋糕。菠萝真的达到了它的比赛!享受这个美丽和美味的蛋糕’圣洁假期的甜点菜很棒!

患有嫩鼠和美味的果味,这种蔓越莓颠倒了蛋糕是假期的最佳蛋糕! 

这也是一个令人惊叹的蛋糕!如此节日和假期桌子的完美补充!

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原料

1 1/2杯通用面粉
1茶匙双手发酵粉
1/2茶匙地肉桂
1/2茶匙地面肉豆蔻
1/4茶匙盐
6汤匙黄油和1棒黄油(室温)
6汤匙糖加上额外的1/2杯糖(分开每糖)
1/3杯切碎的核桃或山核桃
2 1/3杯蔓越莓,新鲜或冷冻(如果冷冻,请不要解冻)
1茶匙纯香兰提取物
2个大鸡蛋
1/2杯整体或2%牛奶

程序

将烤箱预热至350度F.

用一点油润滑圆形蛋糕锅或使用不粘的喷雾。把它放在一边。

在一个碗中,将面粉,发酵粉,肉桂,肉豆蔻和盐搅拌在一起。把它放在一边。

熔化6汤匙黄油和糖的中等热量在一个小的平底锅中。继续搅拌â°混合物沸腾。将此均匀地倒在蛋糕盘的底部,然后用蔓越莓,平滑图层并用指尖轻轻按下它。撒上坚果。均匀分发它们。留出来。

使用电动混合器击败中等速度剩余的粘液,直至光滑。加入剩余的1/2杯糖并继续击败直至苍白,奶油,约3分钟。倒入香草醇提取物,然后一次将鸡蛋加入,每次加入并根据需要刮下碗后,跳动1分钟。将混合器速度降低到低,加入一半的干成分,仅混合直到它们消失在击球手中。混合在牛奶中,然后是干燥成分的其余部分。面糊将很厚。

将面糊舀在蔓越莓上并用橡胶刮刀平滑顶部。我没有使用烤盘,但后来发现蔓越莓酱冒了一下。也许下次,我会在烘烤之前将圆形锅放在纸上。

在预热的烤箱中烘烤45-55分钟,或者直到蛋糕是金色的,一个插入蛋糕中心的测试仪出来清洁。Â转移到一个冷却架,让蛋糕冷却约15-20分钟你从平底锅中删除它们。在锅和蛋糕的侧面之间运行钝刀。小心地将蛋糕转到服务拼盘上。如果任何浆果都坚持锅– as they might –用刀子刮掉它们,然后把它们送回蛋糕。

这让我想起了一个鞋匠,所以像一个鞋匠,这是完美的香草冰淇淋或甜蜜的奶油!如果为温暖或至少提供房间温度,并且当天提供更好的话。

患有嫩鼠和美味的果味,这种蔓越莓颠倒了蛋糕是假期的最佳蛋糕! 

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这个配方是从Dorie Greenspan调整的’s 蔓越莓颠倒蛋糕.

跟随:

13评论

    • 2012年12月22日/ 8:50 PM

      谢谢,凯特!这是一个可爱的甜点。刚吃早餐! ðÿ™,谢谢你的停止!

    • 2012年12月22日/ 8:51 PM

      谢谢priya!很高兴发现一个人可以通过这种方式制作蔓越莓蛋糕! yummmmm!

  1. 匿名的
    2013年11月27日/ 6:22

    嗨,我上周末举起了类似的一个(烘烤食谱的喜悦)真的很好。我也会尝试这个配方,因为它看起来很棒。我有关于糖的问题是白色的吗?食谱说糖然后是白糖& to separate the two…
    谢谢
    黛比

    • 2013年12月5日/ 11:06 PM

      嗨Debbie,配方提到两者都是白色的。希望你喜欢它,并感谢你停下来。

  2. 2013年12月21日/ 12:04

    这听起来很美味,靴子很华丽!你用的是什么尺寸的蛋糕锅?一世'm假设9英寸但要在我制作之前确保。谢谢!

    • 2013年12月21日/ 4:16 AM

      9英寸应该很好。请享受并让我们知道它是如何结果的。

  3. 2013年12月26日/ 2:18 AM

    G'日艾比!看起来很美味,真实!
    愿望可以来试用我的咖啡!
    干杯!乔安妮

    • 2013年12月27日/ 4:43

      谢谢,乔安妮!咖啡很精彩。 ðÿ™,请享受。

  4. Chloe和Sarah |蜂蜜和露露
    2014年2月6日/ 3:04

    绝对爱颠倒蛋糕!这个看起来很棒!我喜欢水果如何看起来像珠宝。华丽的颜色和味道。

    • 2014年2月13日/ 2:42

      谢谢Chloe和Sarah!这是我最喜欢的蛋糕之一,不仅它看起来很漂亮,真的是潮湿和美味的。很高兴你停了下来。

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