没有烘烤白巧克力蔓越莓芝士蛋糕

圣诞节和感恩节的完美甜点。无烘烤白巧克力蔓越莓芝士蛋糕–果味,奶油,巧克力,完全美味!喂人群!

 

 

去年夏天,我制作了一个奢华的白巧克力乳酪蛋糕,我与新鲜的覆盆子配对。它’瞬间不仅在我们的房子里遇到,而且在博客中也是我们最受欢迎的食谱之一。

这是由蛋糕的启发,我们曾经在朋友身上撒红’在英格兰的房子。丈夫坠入爱河(成为巨大的巧克力和芝士蛋糕粉丝!)并敦促我制作相同的版本。这会生下夏天的新鲜覆盆子版本。

当我们的朋友艾米时,博主 在我的mustachio的面包屑 邀请我加入她和其他博主的12月12日的12次特征项目,我很容易说是因为在我看来,我知道我不得不制作这个美味的夏季芝士蛋糕的冬季版本。

 

没有烘烤白巧克力蔓越莓芝士蛋糕

 

比蔓越莓更具冬季水果的代表性?当我告诉他我想尝试蔓越莓酱时有点担心,以这种情况来取代新鲜的覆盆子。他不是’首先非常热衷于这个想法但是说,这可能是值得的。

我想到了对此使用新鲜和自制的蔓越莓酱,我实际上为这个蛋糕制作了一个,但我认为如果你想让这个,你不想’T有时间通过​​制作自制酸酸酱的麻烦,毕竟其他成分都是为我商店买的–我当然不能说我制作自制白巧​​克力或奶油芝士–所以我想为什么不为方便地尝试罐装。

我必须说,它真的很好–我打开了罐头,温暖了一点,在一些柠檬皮和瞧–甜心的酱油与巧克力和奶酪的奶油和丰富的味道提供了良好和美味的对比。我还添加了一些蔓越莓填充在蛋糕的中间,以便当你咬一口–有额外的甜美爆炸! ðÿ™,

 

圣诞节,新年或任何假期的最终甜点!容易无烘烤白巧克力蔓越莓芝士蛋糕 - 果味,奶油,巧克力,完全美味!

 

而且因为这显然是一个丰富而豪华的蛋糕,小片会很合适,所以很多都可以享受。由于这块蛋糕有点放纵,这真的是圣诞节等特殊场合,肯定是我们的节日冬季蛋糕!请享受!

 

 

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对于外壳

原料

18格雷厄姆饼干方块, crushed* (or Digestives – about 10 –粉碎时大约1/2杯)
1(2.5– 3oz) packet of Pecans or 核桃,粉碎(大约3/4杯)
1汤匙糖
1茶匙地肉桂(可选)
6汤匙无盐黄,融化

有用的工具:

玻璃平坦和平滑的底部
擀面杖粉碎饼干和坚果

程序

制作地壳, 将所有成分结合在碗中并混合 直到均匀润湿。按下鼠面包屑 使用光滑的玻璃底部进入涂有润滑的9英寸弹簧锅。传播 the crumb mixture to about 1/2-inch 侧面。使用玻璃,帮助您形成侧面地壳。寒意 the crust 当你正在制作填充时。

*我读到某个地方,使其更容易从SpringForm Pan中删除芝士蛋糕–将弹簧平移的可拆卸底座颠倒过来。在添加面包片之前执行此操作。这样面包屑赢了’t粘在锅内的凹槽中。这种方式更容易将它们滑入蛋糕锅中。

为了填充

原料


14-16盎司优质的白色巧克力,分成碎片*
2汤匙无盐黄油
2(8盎司)包装奶油芝士,软化至室温
6液体盎司/ 3/4杯重(鞭打)奶油
1/4杯白糖(超细,如果可以找到它)
1茶匙纯香兰提取物
1(15盎司)全浆果蔓越莓酱(或 自制蔓越莓酱 of the same amount)*
磨碎的1柠檬*

*大学教师’在这里被巧克力量吓倒– that’是什么让这个蛋糕完全美味,而不是使用任何明胶的东西使其固体。我建议你只使用“eating chocolate”出色的结果。我个人使用aldi’s brand –漂白白巧克力不仅比他们真正优秀的名牌更便宜。我准备使用2个酒吧,因为它们等于14盎司–完美的。当然,随时使用您最喜欢的品牌。

*随意使用自己的自制牛肉酱。这里’s a link to our 自制蔓越莓酱 如果你想要一些灵感。 我为方便起见添加了罐装,而且工作较少。这意味着毕竟是一个快速而简单的芝士蛋糕! ðÿ™,使用罐装–温暖它一点,所以它变得更加疯狂而不是笨重。搅拌柠檬般的热情,额外唐,也许是几滴新鲜的柠檬汁。在使用之前完全冷却。

程序

在勉强煨水上的防水碗中,融化了巧克力和  黄油。偶尔搅拌。之后让它冷却几分钟。

在一个单独的碗或碗里 of a stand mixer, 混合在一起软化的乳霜芝士,重质奶油和糖,直到它具有光滑的稠度,大约3-4分钟。请注意,你的奶油芝士应该在室温下’s easier to mix. 倒入香草提取物。混合直到它’s fully blended in.

将冷却的巧克力混合物搅拌成奶油混合物。将混合物中的一半倒入制备的锅中。 使用半罐蔓越莓酱。将酱油勺放在芝士蛋糕面糊,然后用刀轻轻旋转。顶部有剩下的芝士蛋糕击球手。将剩下的蔓越莓酱舀在芝士蛋糕面糊,然后用刀轻轻旋转。我必须承认我搞砸了旋流部分…not to worry –如果你搞砸了– it won’t影响蛋糕的味道!

放在冰箱里,让蛋糕设置过夜。 这可以提前2天大约2天。如果你感到慷慨,那么洒在上面的额外白色巧克力。如果您有额外的酸肉豆酱,请用芝士蛋糕服务。请享受! ðÿ™,




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这块蛋糕是一群美食家博主提供的12月12日特征项目之一。我们是蛋糕没有。 9.唐’忘了看看其他美味的蛋糕展示了这个美味的系列。

 

 

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9. 没有烘烤白巧克力蔓越莓芝士蛋糕– that’s us!!!


很快还有三种鲜美的蛋糕所以看这个空间!

跟随:

31评论

  1. 2013年12月9日/ 2:24 PM

    什么绝对华丽的芝士蛋糕!没有烘烤节省时间并使它变得更好!

    • 2013年12月10日/ 1:59 AM

      谢谢你的恭维。这真的很快,很容易。很高兴你停了下来。

  2. 2013年12月9日/ 4:25下午

    这是一个美丽的芝士蛋糕艾比。只是完美的假期。我认为它's将非常受欢迎ðÿ™,

    • 2013年12月10日/凌晨2:00

      Awww。谢谢,利比–这么说,你很善良。我希望很多人会尽可能多地享受它。谢谢你停下来。

  3. 2013年12月10日/ 2:20

    这看起来很华丽!我刚刚使用琼脂琼脂制作一个gelatin自由芒果奶酪蛋糕…我的手指越过它是否正确设置!我将很快尝试ðÿ™,

    • 2013年12月10日/ 2:45

      请享受,Sandhya。谢谢你停下来,希望你的芒果芝士蛋糕很好。 ðÿ〜€

  4. 匿名的
    2013年12月10日/ 4:31 AM

    这可以提前冻结吗?我尽可能多地尽可能多地做烹饪。

    • 2013年12月11日/ 10:50 PM

      避风港'冻结它,但我没有理由是它不可能的原因。在服务前完全解冻。 ðÿ〜€

  5. 匿名的
    2013年12月10日/ 7:21

    惊人的! yumm!这可以是冷冻的请吗?一旦解冻,碎屑不会是正确的?非常感谢!

    我有冷冻覆盆子…可以使用这些吗?

    哈哈…我想看看我现在做了什么成分! ðÿ™,

    • 2013年12月11日/ 10:53 PM

      我没有'冻结它,但我一直看到冰冻的乳酪蛋糕所以我不't see why it can't be frozen. I haven'T试图使用冷冻浆果–这是一个没有烘焙芝士蛋糕,所以使用冷冻浆果可能很棘手–你可以先解冻他们,但如果你旋转它,那么蛋糕会变成粉红色的东西'是一个问题。我确实有一个版本的覆盆子一个– it's on the side bar – popular posts. That'我的夏天版本,所以你可以看到我如何使用新鲜的覆盆子,也有一个coulis配方。

  6. 匿名的
    2013年12月10日/ 11:33 PM

    omn​​omnom

  7. 2013年12月11日/ 12:53 AM

    我想了解这个食谱…它是否呼叫14个16盎司白巧克力棒?只是确保。这听起来很棒。

    • 2013年12月11日/ 10:41 PM

      14总共高达16盎司。请享受!谢谢你停下来。

  8. 2013年12月11日/下午4:38

    你用美味的芝士蛋糕做了一个令人难以置信的工作!我喜欢它'没有烘烤,我真的很喜欢你用蔓越莓,我必须制作这个乳酪蛋糕!惊人的! nettie.

    • 2013年12月11日/ 10:37 PM

      谢谢,亲爱的Nettie!我希望你尽可能多地享受它。很高兴你停了下来。

  9. 2014年2月3日/ 6:51 PM

    哇这看起来绝对美味….I'm要给这些去,喜欢白巧克力和芝士蛋糕…Thanks for sharing…

    西蒙

  10. 匿名的
    2014年3月12日/ 1:50 AM

    你好!是否有可能用黑巧克力取代白巧克力?

    • 2014年4月3日/ 2:37 PM

      我没有'我自己尝试了,但我没有'看到你可以的原因'T。也许我也应该尝试一下。

  11. 2015年2月4日/ 1:06 PM

    那个看起来很好吃!!感谢分享食谱...... Love ......我相信孩子会疯狂

    • 2015年2月13日/下午4:59

      你'欢迎,我希望你和你的家人享受丽莎!

  12. 匿名的
    2015年2月21日/ 4:53

    你好。我可以在室温下留下你的烘烤芝士蛋糕吗?或者可以带来它们并承受时间的旅行时间?

    • 2015年2月21日/下午5:11

      不,由于巧克力含量,它必须冷藏。最好吃和冷藏。

  13. 2015年11月28日/晚上9:30

    你能证实罐装蔓越莓酱是同样的酱汁你会窒息你的火鸡吗?一世'我只是确保我不'弄乱了食谱!!!一世'在英国,因为迷失在翻译中,讨厌搞砸!

  14. 2015年12月4日/ 2:55 AM

    多么美丽的芝士蛋糕!我现在可以去这一点…我永远不能拒绝芝士蛋糕!

  15. anmie.
    2017年11月5日/ 3:58 PM

    我已经多次制作了这个乳酪蛋糕,每次都变得完美和美味。对我来说,这是任何特殊场合的好选择。

  16. 2017年11月5日/ 4:01

    真的美味和美丽的芝士蛋糕。每次都有几次,我已经做了几次
    任何特殊场合的伟大选择。

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