馄饨汤

这是馄饨汤的美味食谱–在碗里的舒适食物。它’如此容易让我的年轻孩子在我做到这一点时帮助我。


 

我很高兴在几年后,我今天再次让这真的很棒的馄饨汤。这对于我们过去几天的北极气温来说是完美的。

我同样很高兴,即使是我的孩子们享受了这个,丈夫特别喜欢米饭。我第二次尝试过米饭,我完全明白了,为什么他想以这种方式吃掉它。

米饭浸泡了美味的肉汤,很完美与美味的馄饨一起吃饭。也许我们下次会用一些面条尝试。

希望今年冬天您将享受这种安慰和美味的汤。它肯定会让你感到温暖,让你感到如此令人耳目一大!

 

馄饨汤

 

您可以在没有任何添加的成分的情况下自己制作馄饨汤(见下图)。但如果你想让它更加实质上,请添加额外的面条或蔬菜或用米饭吃它!享受!

 

 

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原料

1 pound ground Pork
1汤匙牡蛎酱
1茶匙土黑胡椒
3-4个绿洋葱/葱 (大约3汤匙),切碎
1汤匙米酒或干雪利酒
1 Tablespoon Soy Sauce
1茶匙新鲜磨碎的姜*
1茶匙糖
1轻轻地打败鸡蛋
盐,味道(可选)*
8-10杯鸡汤
1包馄饨包装
一碗冷水*
蔬菜:一些胡萝卜,白菜,西兰花,(可选)
额外的酱油或鱼酱,用于调味料
几滴芝麻油

*不要用地上生姜替代,因为这是真正使填充美味的东西。

*老公和我觉得那里’如果你愿意,不需要盐酱,而且可以随意添加一点。

*用于密封包装器。

程序

混合 猪肉,牡蛎酱,胡椒,葱, 米酒或雪利酒,酱油。新鲜姜,糖,鸡蛋和盐(如果使用) 在碗里。用手 混合一切均匀。

 

 

在馄饨包装器中间放置一堆肉混合物。

 

 

使用冷水,抑制包装物的所有四个侧面。将馄饨包装器的所有角落向中间拉动,然后牢牢地按直到它们粘在一起,并正确密封。 Set aside.

有 other ways of shaping 你可以在照片中看到的馄饨。 随意成为创意。

 

 

首先单独烹饪wontons。这将阻止它使肉汤混浊,因为一些馄饨被额外的面粉覆盖。

煮沸足够的水。一旦煮沸将热量减少到煮沸器,批量生产往4-5分钟或直至它们浮动。 (注意:当他们开始浮动时,它们会煮熟)。使用开槽勺或简单地排出Wontons。

将鸡汤煮沸(我同时煮水和鸡汤,但在单独的平底锅中省一段时间)。

添加蔬菜并煮,直到它们是嫩。用小酱油甚至鱼酱季节汤加入/提高味道。

添加Wontons并让厨师只是直到加热。关掉热量,然后加入几滴芝麻油(眼球吧!)给予它坚果美味的芝麻味道。

舀入碗里,立即用米饭,如果优先。

 

云吞

 

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跟随:

34评论

  1. 匿名的
    2015年2月11日/下午3:57

    我想用地牛肉制作这个。任何想法如果它会用牛肉味道,我如何知道肉是否被煮熟?

    • 2015年2月13日/下午4:32

      It'与猪肉一样,我可以想象,但我没有'我自己尝试了牛肉版本。如果你这样做,请告诉我们。谢谢。

    • 2018年2月18日/ 7:10 PM

      Hi…刚看到你的评论并以为我可能会提供帮助….as for the meat….rule of thumb….use你最喜欢的香料….if celery salt…isn’t one of them use it…它只是写作zing…在制作馄饨时,你永远不会煮肉….it’S肉类必须吸收到面条中,肉体必须吸收淀粉将加厚你的馄饨内部…因为包装者如此薄,他们赢了这么少量的肉’t take long at all…通常用这个条纹…你把它放在沸腾…it sinks….when it floats it’s煮熟到aldente状态…这是8分钟的工作…如果你喜欢它懒散…go to 10 mins
      如果你制作的家园汤…你可以把它们放在肉汤中’s half way done….good luck….enjoy!

      • 阿比皮尔
        作者
        2018年2月19日/ 5:43

        谢谢你的提示!那’肯定有用。 ðÿ™,

    • 凯蒂
      2018年2月21日/ 7:20 PM

      我混合了猪肉和牛肉,增加了一丝苹果酒,它们是如此美味。以前从未使用过牡蛎酱,但现在我认为它会在厨房里装配一钉。伟大的食谱。

      • 阿比皮尔
        作者
        2018年2月21日/ 8:17 PM

        我很高兴你喜欢这个!谢谢,在我的厨房里总是有牡蛎酱,因为它增加了很多味道。

  2. 2015年7月24日/ 11:19 AM

    当我像孩子生病时,我的妈妈会让馄饨汤。我不能等待尝试你的版本–这听起来很完美的舒适食物!

    • 2015年7月24日/ 8:46 PM

      It'对我的舒适食物克里斯汀,希望你喜欢它!谢谢!

  3. 2015年7月24日/ 11:34

    I'从来没有做过馄饨,但我很感兴趣。你的汤对你看起来很美味和健康。

  4. 2015年7月24日/ 1:37 PM

    这看起来很惊人,我的肚子已经笨拙地看着图片!

  5. 2015年7月24日/ 8:30 PM

    现在这是如何服务和吃馄饨汤!没有那种水汪汪,你参加当地的中国餐馆的胶粘的东西。我将很快让这个遏制我的渴望!

  6. 匿名的
    2015年11月23日/ 11:09下午

    能'等待让我最古老的孙女。当她有点小熊时,她想要"one time soup"经常。你的看起来和听起来像是从餐馆所获得的。食谱的ty。

  7. 匿名的
    2016年1月16日/ 9:26 PM

    我只是用地面鸡肉制作了一个健康的选择。优秀的食谱。我最喜欢的馄饨汤!谢谢

    • 2016年1月16日/ 10:59 PM

      感谢您让我们知道!很高兴你喜欢它,这肯定是我对博客的最喜欢的食谱!

  8. 匿名的
    2016年2月14日/ 12:11 AM

    你好!我不'T喜欢牡蛎酱,我可以用酱油还是别的东西更换它?

    谢谢!

    • 2016年2月14日/ 12:48

      酱油已经包括在内,所以如果您希望您可以增加品味的金额。

    • 5月2日,2019/6:58 PM

      你可以尝试鱼酱(但读成分,以确保鱼酱不起作用’t包含任何牡蛎)。我可以想到的唯一其他事情是,也许,省略牡蛎和酱油然后加入椰子酰胺。我,个人,认为鱼酱是好的,如果你强烈针对牡蛎酱或对贝类过敏,那么仍然会给它味道很多。请告诉我们,如果你这样尝试,请。

  9. 科尼恩斯
    2017年11月28日/ 7:08 PM

    如果我想冻结一些馄饨,你会推荐我先烹饪吗?

    • 阿比皮尔
      作者
      2017年11月29日/ 9:15 AM

      你可以在冻结后直接烹饪,所以在冻结之前不需要做饭。

  10. ann
    2018年4月9日/ 1:13 PM

    我在双层中制作这个食谱,所以我可以在需要时做出快速汤!这不是我的第一次去,因此双批次。这是馄饨的最具口味和最简单的食谱!我也试图评论更多,不得不说这个食谱是如此美味,我们喜欢我注册的电子邮件的不同世界风味!

    • 阿比皮尔
      作者
      2018年4月13日/ 3:04

      你完全达到了我的一天。谢谢你对此表示善意。请享受剩下的食谱。谢谢!

  11. Anita Forsman.
    5月1日,2019/1:24 PM

    是的今晚’ and some for my son’生日!他只是喜欢这些汤谢谢

    • 阿比皮尔
      作者
      5月2日,2019/10:32 AM

      希望你喜欢这个!我最喜欢的亚洲汤肯定。

  12. 下午2020年1月10日/ 1:44

    非常感谢您分享您的食谱—这是最好的馄饨汤我’曾经吃过!我全心全意地与你同意–新鲜的姜在馄饨成分的味道中产生了所有差异。只是美味!再次感谢!

    • 阿比皮尔
      作者
      1月10日,2020 / 8:50 PM

      哇。你完全让我的一天!我很高兴你喜欢这个。我也喜欢这里的生姜。确实有一个巨大的差异。感谢您让我们知道。

  13. Clariza Nalam.
    12月1日,2020 / 8:25 PM

    嗨阿比盖尔!在汤中放一些面条是可以的吗?

    • 阿比皮尔
      作者
      12月1日,2020 / 8:54 PM

      是的,当然了。享受。谢谢!

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