Nasi Goreng(印度尼西亚式炒饭)

如此芳香和充满味道,是这个印尼炒饭(Nasi Goreng)!肯定是易于美味的一道菜!

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哦,炒饭–无论烹饪,调味还是起源的风格如何,我完全喜欢它!我认为它是最通用的侧面菜肴之一,当添加一些肉类和蔬菜时,它可以在自己的权利上是一锅餐。而且,它是一个如此巨大的储蓄者,因为你不’将剩余的米饭扔掉,你可以用它并制作一个美味的菜。

当我们在12月2日的蜜月之旅的第一腿留下我们的第一支队伍时,我们首先在巴厘岛的味道味道而喻。我知道,然后我不得不为我和牧师重新创造这个,因为我们都爱炒饭,我们总是喜欢尝试不同的东西。

没有太多ado,这里’我们的印度尼西亚真正流行的油炸食谱的版本–炒饭。我添加了一些左右的鸡茶杯,但如果你愿意,你也可以使用虾或猪肉。并使它成为完美的饭菜,唐’忘了用煎鸡蛋有它。非常适合早餐或晚餐!享受!

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Nasi Goreng(印度尼西亚式炒饭)

如此芳香和充满味道,是这个印尼炒饭(Nasi Goreng)!肯定是易于美味的一道菜!

课程 小菜
菜肴 印度尼西亚
祭品 8 祭品
作者 马尼拉勺子

原料

  • 2 未煮熟的巴斯马蒂米饭或6杯左上冷米饭
  • 1 茶匙 黄姜粉
  • 1 茶匙 盐, 或品尝
  • 3 汤匙
  • 3 大蒜丁香, 去皮和粉碎了
  • 1 英寸 新鲜姜根, 去皮和磨碎
  • 1-2 红辣椒(如鸟的眼睛辣椒), 种子除去并薄薄的切片(调节热量至您的偏好)
  • 1 葱(葱)(约6-8), 薄的切片
  • 1 1/2 煮熟的鸡, 切碎或切成薄薄的
  • 3 汤匙 kecap南部 ((或用1汤匙蜂蜜混合的酱油)
  • 少数 新鲜香菜, 切碎的

指示

  1. 如果您使用的左侧米饭,请跳过本段并进入烹饪指令部分。如果您从头开始并使用未煮过的米饭,请冲洗水稻并耗尽良好。放在平底锅或 你可以使用电饭煲。搅拌姜黄和盐。加入约3杯水。煮沸,盖子和煨,直到米饭煮熟并且相当干燥。 从热量中取出,让米饭完全冷却。一旦冷却,冷藏直到准备使用。如果立即使用米饭,请转移煮熟的米饭(在烹饪后静置12分钟后,烹饪后)到平坦的烘烤托盘。允许完全冷却并用叉子绒毛分离颗粒。在冰箱里冷静一小时。

  2. 在炒锅或大煎锅中加热一半的油。加入大蒜,让它嘶嘶几秒钟直至芳香。降低热量,加入生姜,辣椒和半葱。搅拌炒几分钟。倒入剩下的油并加入切碎的鸡肉。煮,直到鸡被加热通过。

  3. 用批次加入碎片米饭,仔细搅拌每批次,用其余成分混合。添加Kecap Manis或酱油。搅拌均匀地分配酱汁。如果需要,味道并调整调味料。  

  4. 转移到供应板并用切碎的香菜和剩余的葱装饰。这是传统上的一些煎蛋。享受!

 如此芳香和充满味道,是这个印尼炒饭(Nasi Goreng)!肯定是易于美味的一道菜!
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13评论

  1. 匿名的
    2014年4月17日/ 7:30 PM

    Gaaahhhh !!!一世'很高兴看到你的博客上的Nasi Goreng!我曾经(当天Waaay回来)从成本加上世界市场购买一包液体酱,并为我的丈夫和我在新婚夫妇时为我做出这个液体酱。几年前停止了我'错过了它。这看起来很好–我迫不及待地想试试!谢谢x 1,000,000 !!

    厨师南部

    • 2014年4月21日/ 2:45 PM

      哦,请享受南。希望你尽可能多地享受这个。谢谢你停下来。

  2. 2014年7月13日/ 12:53 PM

    炒饭!!我们的国家食物(在荷兰)。
    只有我在这个食谱中错过的是Trassi,一个发酵的虾酱,它给了Nasi Goreng它'典型的味道。它在荷兰销售为一块糊状物,用炸大蒜等粉碎(我们第一次粉碎洋葱,大蒜,桑巴尔(红辣椒酱)和纹理在油炸前用杵)。就个人而言,我更喜欢粉状形式,更容易使用。
    扭曲在炒之前发出高天堂,但唐'担心,成品中的味道更加微妙。
    我使用味道很大的味道,我使用了您的使用,但我只听说过在Nasi Goreng的长谷白米,买嘿,我'毕竟,不,我们荷兰人只采用了我们印度尼西亚人同胞的NASI。

    • 2015年9月18日/ 1:29 AM

      我必须寻找,但也许我可以使用菲律宾虾酱– it'可能很相似。谢谢你的提示!

  3. 2015年9月18日/ 2:04 AM

    kecap南部的任何东西都在这里突然袭来。喜欢那种东西。这看起来很棒!

  4. 2015年9月18日/ 2:39 AM

    I've只制造了中式炒饭,但自从我爱这个概念以来,这看起来像一个伟大的周末晚餐。从我的中文版本中,我知道它'如果你前一天晚上喝了米饭,请快点。

  5. 2015年9月18日/ 3:44 AM

    这听起来令人难以置信的美味,是如此明亮!谢谢你,我们喜欢炒饭,我知道我们会爱这个!

  6. 2015年9月18日/ 10:18 AM

    这看起来很棒!我喜欢各种文化如何在米饭上有这么独特的养育。感谢分享!

  7. 2015年9月19日/ 12:19 AM

    I'm so glad you'重新分享此食谱 - 我'我将它发送给我的妹妹,他们在业务中保留Ayam打包品牌与她的瞬间Nasi Goreng消费!

  8. 2016年6月2日/ 4:38

    哼。今天使用了深酱油,但下次会切换到灯光。因为下次会有… 🙂

  9. 佩吉
    2018年12月14日/ 4:04

    Nasi已成为荷兰的主食,是最简单的准备餐。
    如果您的城镇或城市有荷兰杂货店,他们将拥有原有的香料袋,其中包含除米饭和肉类外的一餐。
    在这里,我们拥有品牌Conimex,您无法享用更简单的膳食
    我们总是使用NASI作为一种剩余的肉类或米饭的方法。所以拿起香料袋
    将含量搅拌100ml沸水中,让待机10分钟,直到香料袋的内容物完全重构,用米饭混合在肉类和伏振塔上一顿美食。
    我的家人喜欢它是我添加一些甜椰子片和一些葡萄干。这是它的
    用煎鸡蛋在顶部服务,享受。
    当你用完时间并需要一些好的东西,但很快就是一个美好的饭菜。

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