经典比利时华夫饼干

Hubby和I加上我们的整个家庭真正堕落 - 在2013年夏天访问那里时,我们在比利时品尝过梦幻般的华夫饼。他们在这一天是如此善良,一年多的时间–我仍然记得他们品尝的美味和我们的鼻子是如何受到诱惑和唤醒的美味。我们想,我们最好记住这些美味的款待,因为当我们回到美国时,我们可能无法找到类似的东西。所以,我们真的沉迷于我们在那里,并品尝这些梦幻般的比利时美味。

当我发布了一些这些比利时华夫饼的照片时,你们有很多人要求食谱。那时,我没有’T有任何分享。但最近,我们在新避风港发现了这家美丽的比利时餐厅,供应真正的比利时华夫饼。在品尝它们之后,Hubby宣布,他们实际上比我们品尝在布鲁塞尔街上的那些。这些真的很好。外面脆,里面的光和潮湿。为了让它变得甚至是yummier,它们配有自制的新鲜奶油。什么’更多,我在餐厅本身就找到了比利时华夫饼的食谱。 It’s张贴在他们的墙上!当然,我马上得到了一份副本,我和你在一起分享。这肯定值得一试!




原料


面粉– 550 grams/19.4 oz
新鲜酵母–  25 grams/0.88 oz
牛奶– 1/2 Liter/2.11 cup
水1/2升/ 2.11杯
波旁香草糖6克/ 0.21盎司
黄油50克/ 1.76盎司
盐1/2茶匙
发酵粉1/2茶匙
来自3个鸡蛋的蛋白
来自3个鸡蛋的蛋黄


程序

将水和牛奶混合在一起。温暖直到50 c / 122 f并加入酵母。打败蛋黄,加入温水液体。加入面粉,黄油和串联粉末,并混合直至获得光滑的面糊。鞭打蛋清,盐和糖直到坚定的泡沫形式。轻轻地舀到击球手上并使用刮刀混合。用干净的毛巾盖上华夫饼干,让它在室温下保持约1小时。

预热 华夫饼干(220-240c / 428-464f)。舀在铁上的华夫饼干面糊,立即关闭并翻转铁。 2-3分钟后,华夫饼被烘烤。 (时间也可能取决于您自己的华夫饼干)在外面的外面脆脆,内部湿润和奶油。

在温暖的布鲁塞尔华夫饼上撒上一些糖霜,并用奶油和新鲜的草莓或樱桃服务。

如果你想打印食谱,那里有’S在帖子末尾的印刷友好图标。点击一下“remove images box” for easy printing.

如果您喜欢您所看到的,并且想收到新的配方更新,我们’d爱你通过电子邮件或通过我们的饲料订阅我们的帖子或加入我们的网站。不用说,我们’D爱你在Facebook上喜欢我们,或者在Pinterest上关注我们可以获得更多的食谱和更新。谢谢,快乐浏览!

跟随:

1条评论

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *