经典釉面火腿





如果您是我们博客的订阅者,那么您可能已经知道我们在亚洲度假。当我有机会时,我会尝试,与家人一起度过圣诞节季节。那里’既不像假期一样的地方。它没有’当您可以在海滩度过圣诞节季节并享受阳光和大海的时候受伤了!对我来说’终极假期待遇!!! ðÿ™,

在菲律宾在诺奇buena或圣诞节前夕的最喜欢的菜是火腿。人们不’这是一年中剩下的时间,因为它是圣诞节,新年或庆祝生日和纪念日等特殊场合的那一年。当然,有些唐’因为他们认为它而烦恼’令人生畏准备它。好消息,它不是’真的很复杂。这里’S一种简单而超级美味的版本,食品通信公司与我们共享。 作为奖金,还有两个美味的釉料食谱可以选择。你还在等什么?这个假日季节– enjoy some ham!




原料

1 9 -To-10-磅骨 - 完全煮熟的烟熏火腿(屁股或小腿)
2汤匙全丁香(可选)
1 1/2杯釉

程序


从冰箱中取出火腿并带到室温,约30分钟。

将烤箱预热至325度F.从火腿上擦掉任何皮肤。使用尖锐的削皮刀通过倾斜的十字分路图案中的脂肪进行得分,而不会切割到肉中。将丁香插入火腿(如果使用),将它们放在切割的交叉点。

将火腿平坦,在烤盘上的架子上。将1/4英寸的水倒入锅底。转移到烤箱并烘烤,直到温度计插入火腿寄存器130°F,约2小时30分钟(每磅约15分钟)。

将烤箱温度增加到425度F.倒入一半的釉(见下文)在火腿上,并刷涂到外套。如果锅底的水蒸发,则添加更多。将火腿送回烤箱和烤,每10分钟用剩余的釉料炖,直到有光泽,褐色,约45分钟。

苹果枫釉

方向

煮沸2杯苹果苹果苹果夹在中高热量,直至减少到1/2杯,8至10分钟。将热量降低到低;加入1/2杯每个苹果果冻和枫糖浆,1/4杯全谷物芥末,1/2茶匙Allspice和1/4茶匙肉豆蔻。

菠萝杏釉

方向

留下2个酸橙的热情;搁置。将果汁挤入平底锅;加入8薄片生姜和2杯不加糖的菠萝汁。煮沸直至减少到1/2杯,8至10分钟。菌株,然后加入石灰ZEST,1杯杏子保存和1/4杯第戎芥末。

食谱由Foodnetwork.com提供

如果你想打印食谱,那里有’S在帖子末尾的印刷友好图标。点击一下“remove images”盒子,打印简便方便。

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2评论

  1. 2014年12月18日/ 7:52

    它看起来神圣!完美煮熟!柔软的内部,外面甜美脆脆!

    • 2015年3月27日/ 1:44

      谢谢,Katerina!爱火腿!我每天都可以吃它! ðÿ™,

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