玉米和菠菜(Suam)汤

用玉米,菠菜和肉,用姜味,额外zing,这个简单的汤是美味的,健康且易于制作。

用玉米,菠菜和肉,用姜味,额外zing,这个简单的汤是美味的,健康且易于制作。

当我在成长时,这是我们的秋天汤。当我的妈妈或我们的帮助要么用完了想法或时间来制作晚餐的东西,你可以肯定–Suam Na Mais或玉米汤将在桌子上。大学教师’这让我错了,即使我有这么多次,我从来没有对这个汤有任何问题或糟糕的感情。事实上,我实际上想念它,因为我的妈妈(或我们的前帮助者)不是在这里为我制作这个汤。这次,我必须为自己和我的家人做。

用玉米,菠菜和肉,用姜味,额外zing,这个简单的汤是美味的,健康且易于制作。

好处是,这是一个如此简单的食谱,任何人都可以制作它。这种特殊版本依赖于冷冻和罐头玉米粒而不是使用所有新鲜成分的传统方式’没有总是可以得到新鲜的粘性白玉米。但如果它’夏天和那里’很多玉米可用–随意使用新鲜玉米,只需使用刀子从玉米棒刮粒。你会尝到差异,因为你也会从新鲜玉米中获得所有果汁。但是不要’t despair if there’没有新鲜玉米可用–罐装或冻结的人也很好。添加的鱼酱和姜真的忍受了味道。本地版本呼叫Malunggay(亚洲辣根树)叶子要添加。在这里,我添加了菠菜’s easier to find.

如果你’在尝试新的汤配方的心情中,那么肯定会制作这个。这是你可以全年享受的那种汤–在夏天使用新鲜玉米(最好是粘性白色玉米)或冬季冷冻和玉米罐头。享受自己或米饭。

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玉米和菠菜(Suam / Swam)汤

通过:Manila Spoon

2015年4月8日

用玉米,菠菜和肉,用姜味,额外zing,这个简单的汤是美味的,健康且易于制作。

原料

  • 1磅碎牛肉或猪肉
  • 1个洋葱,切碎
  • 4个大蒜丁香,切碎
  • 2英寸姜根,去皮和切片
  • 1汤匙鱼酱,或味道
  • 6杯牛肉肉汤或水
  • 1杯(或1个小CAN)奶油色玉米
  • 1杯冷冻玉米仁(未分解)
  • 1(10盎司)包装菠菜
  • 盐和胡椒粉调味

指示

  1. 将地面猪肉或牛肉放入一个大锅中。如果你的牛肉是一只瘦的热量。搅拌煮,直到肉改变其颜色并开始释放其脂肪。
  2. 加入大蒜,洋葱和生姜。煮,直到洋葱柔软。季节用一点胡椒和鱼酱。
  3. 加入肉汤或水。煮沸,煮30分钟玉米,煮5分钟。搅拌菠菜,然后煮至枯萎。

    如果需要,用更多的盐和胡椒矫正调味料。

  4. 舀到碗里并提供热。你可以自己拥有汤,但在我们的房子里,我们自然地用米饭。 ðÿ™,

屈服: 8 Servings
准备时间: 10 Minutes
烹饪时间: 40 Minutes
总时间: 50 Minutes

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用玉米,菠菜和肉,用姜味,额外zing,这个简单的汤是美味的,健康且易于制作。

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18评论

  1. 2015年4月8日/ 2:04 PM

    我喜欢将菠菜添加到汤中,而这种成分的组合听起来很棒!鱼酱是一种极佳的增强剂–yum!

    • 2015年4月8日/ 8:59 PM

      这是如此真正的liz,一点鱼酱可以做得更好–这么多于平原盐。谢谢你的评论。 ðÿ™,

  2. 2015年4月8日/ 8:57 PM

    我喜欢炸鱼酱加入菜肴。这是一个令人惊讶的味道,人们永远不会知道那种味道是什么。

    • 2015年4月8日/ 9:11 PM

      在菲律宾的每一张餐桌上那里'总是在旁边撒酱–也用作蘸酱。没有它,我们就活不下去're right –它会使任何东西味道更好,但没有人会有一个线索's coming from. 🙂

  3. 2015年4月8日/ 11:55 PM

    我喜欢汤,这看起来很完美,在春天和夏天享用!味道听起来很美味!

  4. 2015年4月8日/ 11:59 PM

    什么是春天的好汤!光明,色彩缤纷,令人满意!…

    • 2015年4月9日/ 11:13 AM

      所有绿色菠菜真正发出春天的爱!谢谢,琳达。

  5. 2015年4月9日/下午4:08

    这些汤看起来鲜美,充满了味道!

    • 2015年4月11日/ 11:27 PM

      我们也很喜欢这么想!谢谢你对桃子停下来。 ðÿ™,

  6. 2015年4月11日/ 2:17 PM

    什么是口味的有趣组合。姜和鱼酱增加了额外的尺寸。可爱的简单膳食可以在几分钟内准备好。我们需要的东西。 ðÿ™,

    • 2015年4月11日/ 11:29 PM

      姜和鱼酱真的增强了任何盘子的味道。谢谢,苏珊。

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