三文鱼辣椒用姜和芝麻酱

这是有史以来最好的和最巨大的三文鱼菜!烘焙苯乳头(羊皮纸)用姜和芝麻酱调味–这款烤三文鱼是我家人的终极鱼类菜!

 

三文鱼在羊皮纸烘烤

 

我在菲律宾群岛7,100多个岛屿之一的Marinduque中长大。我们真的住了几步之遥远离海滩。正如你可以想象的那样,我们有幸拥有当天最新鲜的捕获量。

 

 

Fisher伙伴,经过漫长的夜晚钓鱼,经常来到我们的门口销售他们最好的抓住。

下面是我的小男孩的照片几年前与一家鱼摊,也许他是为了纪念品!

 

 

这件有趣的事情正在成长,即使我们在丰富的情况下也从来没有真正喜欢鱼。然后我吃了他们,但不太愉快。

但是,当我在密歇根州住了超过10年–我开始失踪吃鱼。我认为是因为突然鲜鱼(如直接从海洋“fresh”) wasn’T在湖水湖包围的土地上。

我的身体开始渴望它,每当我们在杂货店看到销售时–我们不得不买一些。也许我的身体对盐水鱼中的碘或其他营养成分疼痛,当我回到家时不断提供。

值得庆幸的是,我们现在在钓鱼的土地上!我仍然可能赢了’这是作为门口交付的新鲜选择,但我们有更多选择的事实,他们更容易才能对我来说足够好。

鲑鱼已成为我们的秋末鱼(虽然我偶尔偶尔会想念吃我的妈妈’使用我们的国家鱼类–拉普 - 拉普(格鲁珀)–以Datu(部落领导者)和第一个抵抗西班牙殖民化和杀死Ferdinand Magellan的菲律宾英雄命名。

 

 

我喜欢烹饪鲑鱼,因为它’如此简单的鱼,所以非常好吃,健康,我从未在烹饪中没有失败。

证明–在博客上有6个鱼食谱(包括这一个)3是鲑鱼菜肴,因为它’没有一个复杂的鱼来试验。

我知道烹饪鱼可以令人生畏–但相信我,鲑鱼是您第一次尝试鱼类烹饪的最佳选择!旗鱼…嗯。我仍然需要完善那个时间!

这个配方超级容易,我不敢相信我避风港’多年前尝试了这个法国技术。但它’迟到的好,永远不会。

这个想法是在纸包(或箔)内烹饪食物(鱼或鸡肉等)。被困的蒸汽为鲑鱼提供了水分,而所有果汁和味道也会混合并扫入鱼中’在包里没有逃脱,结果是最温柔,最口质的鱼!

我以我自己吃了8盎司的鲑鱼,因为它很好!对于酱汁,我用蜂蜜,芝麻油,酱油和米酒的混合物,一些生姜放在鱼的顶部–当我蒸鱼时,我用作酱汁的成分。

它在这里与蒸鱼一样完美。我希望你试试这个,并像我的孩子一样爱它– yes,  我的孩子完全喜欢这个鲑鱼菜,孩子们真的爱鱼是你不喜欢的东西’t often hear so it’值得一试,如果只让你的孩子试试鱼!

 

 

如果您喜欢您所看到的,并且想收到新的配方更新,我们’D爱你订阅我们的帖子或加入我们的网站。不用说,我们’爱你喜欢我们 FacebookInstagram., 你可以在哪里获得更多食谱和更新。谢谢,快乐浏览!

打印友好,PDF和电子邮件

单击上面的图标打印。要删除图像以便轻松打印,只需单击每张照片即可。

三文鱼辣椒用姜和芝麻酱

通过:Manila Spoon

2015年6月15日

这是有史以来最好的和最巨大的三文鱼菜!烘焙苯乳头(羊皮纸)用姜和芝麻酱调味–这款烤三文鱼是我家人的终极鱼类菜!

原料

  • 2汤匙酱油
  • 4汤匙米酒或雪利酒
  • 1汤匙蜂蜜
  • 2茶匙芝麻油
  • 盐和胡椒
  • 4(6-8盎司)鲑鱼片
  • 3英寸姜,剥皮和薄切片然后分为4份
  • 一堆香菜或4个葱或葱,切碎

指示

  1. 将烤箱预热至400 f(200摄氏)。
  2. 在一个碗里,将酱油,米酒,芝麻油和蜂蜜混合在一起。米酒可以用3汤匙米醋和1汤匙水代替。
  3. 切断4件羊皮纸(或箔)测量或多或少12 x 12英寸。在纸上的中间,你会放鱼,撒上一点盐和胡椒。
  4. 将每个鲑鱼片放在准备好的羊皮纸中间。在鱼的顶部,将切片的生姜和3-4个香菜枝或切碎的葱。倾吐大约2汤匙的大豆芝麻酱。如果需要,在上面撒上一点盐和胡椒。
  5. 将羊皮纸的两侧带到中间,然后牢固地压接边缘,确保没有液体滴落。这也可以确保烘烤时没有蒸汽从纸上逃脱。将羊皮纸包放在烤盘中并转移到烤箱并烘烤15分钟。在打开数据包之前让冷却2分钟。当它容易剥落时,鱼是如此。立即服务,完全享受!

屈服: 4 Servings
准备时间: 10 Minutes
烹饪时间: 15 Minutes
总时间: 25 Minutes

我们喜欢收到你的来信。请分享您的评论或反馈任何一家食谱。 

如果您喜欢您所看到的,并且想收到新的配方更新,我们’D爱你订阅我们的帖子或加入我们的网站。像我们一样 Facebook 或者跟随我们 Pinterest. 您可以获得更多的食谱和更新。谢谢,快乐浏览!



 

跟随:

10评论

  1. 2015年6月17日/ 10:29 PM

    我喜欢这些亚洲风味与鲑鱼一起配对—很好吃!烹饪EN papillote绝对是准备鱼的绝佳方式!

  2. 2015年6月18日/ 6:41 AM

    看起来好吃!!无论如何,我喜欢鲑鱼ðÿ™,

  3. 2015年6月18日/ 11:02

    我也不是孩子的粉丝–除非是面包屑和炒哈哈。现在我喜欢大多数海鲜。有趣的鲑鱼仍然是例外–但这种方法太棒了,我知道这也很棒。 pin

  4. 2015年6月18日/ 12:59 PM

    艾比,
    我囤积羊皮纸,因为它是G-Rated自制披萨体验的神奇成分。一世'从未试图用鱼一起使用它,应该改变这一点–I'我很高兴和我的清洁剂一起玩姜,并打赌它给鱼都有精彩的味道。
    谢谢!

  5. 2015年6月18日/ 2:18 PM

    I'总是说我'D DATHING在海岸上以此确切的原因–新鲜的鱼和海鲜(我喜欢的)。 salmon eN papillote是我最喜欢的一餐之一,我只是崇拜你的口味've put into yours –听起来令人难以置信的美味!

  6. 2015年6月18日/ 4:18 PM

    亲爱的阿比盖尔,鲑鱼也是我的最爱之一。这听起来像个美妙的菜…我喜欢新鲜的姜。 XO,凯瑟琳

  7. 2015年6月19日/ 2:39

    这听起来像整个家庭的一个很好的饭头。鲑鱼比巨大的汉堡更健康。伟大的食谱。

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *