巧克力卡布奇诺蛋糕

这些巧克力热奶咖啡蛋糕的每一口都有美味的咖啡良好,甜蜜的浓咖啡味奶油糖霜!与您的早晨咖啡完美搭配!

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上个月我们去了英格兰,去了一些家人和朋友。我们住在我的婆婆和迷人的含有俯瞰 诺福克宽广。当您只需放松身心时,我最喜欢的是,享用一杯茶或咖啡,享受窗户的美景。我确实对我的岳父的美好回忆,最近,我的婆婆为我们服务了美味的自制浓缩咖啡饮料,无论是热奶咖啡还是拿铁咖啡,都是一个美味的帮助,如果我们想要一些(那里’在那个房子里总是一个美味的零食!)我们都觉得我们确实是五星级的住宿!你看到我父母的父母拥有这款可爱的小机器,让他们在家里让浓缩咖啡在微风中,娱乐变得更容易,特别是当意想不到的客人到达时,我们有一些我们在那里。无论如何,从那时起,我一直想要那样的小机器!

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最后,几乎像早期的圣诞礼物,我们得到了自己的小浓缩咖啡机,称为nespresso。而且我当然会在到达时工作!自从我喜欢浓缩咖啡咖啡饮料以来,我想为博客写一个特征,自然地写一下咖啡。我知道巧克力和咖啡是一个伟大的味道组合,因为咖啡伴侣,真正增强了任何甜点的巧克力味。我制作了 蛋糕 喝咖啡,但从未真正尝试过咖啡味蛋糕。我想’大约是时候我尝试,毕竟我有一台便利的机器,也可以用来使用美味的咖啡!所以它出生了…。巧克力卡布奇诺蛋糕–湿润和美味的蛋糕用卡布奇诺(浓咖啡和一只小牛奶)用完全甜美的浓咖啡奶酪糖霜味道!

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我用过这些美味的蛋糕 Gourmesso咖啡胶囊 与我们的Nespresso机器完全兼容。耶!这些咖啡不仅可以喝酒作为清晨的挑选,它们非常适合制作咖啡味的甜点。我只想在杯形蛋糕上的微妙咖啡味,所以我用了 Gourmesso Soffio Vaniglia. 因为我喜欢它的味道和芳香香草的暗示。对于糖霜,我想要一个明显的浓咖啡,我可以’为此选择了完美的浓缩咖啡– the Gourmesso哥伦比亚阿拉伯梅佐 它完全在冻结中完全爆炸了咖啡味,而不会压倒它!只需在糖霜中拍摄浓缩咖啡,它完全将这些蛋糕带到另一个水平的yumminess!

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我有很多乐趣制作这些蛋糕,特别是在糖霜时!我和我的糕点袋里的小贴士一起玩,享受让所有美味的漩涡遍布。当然,随着我当然的快速行程,我也可以自由地冻结杯形蛋糕。重点是享受它,并与它玩得开心,并与您想要的一样异想天开!随着在霜冻中的那种美味的浓咖啡味道,你可以确定我会经常制作这些蛋糕!

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通过:Manila Spoon
发布时间:2016/12/12/12

用你最喜欢的浓咖啡调味的美味和潮湿的巧克力蛋糕–卡布奇诺!与您的早晨咖啡一双完美的副子!

原料

    • 2杯蛋糕面粉
    • 1茶匙小苏打
    • 1/3杯不加糖的荷兰加工可可粉
    • 3个大鸡蛋
    • 1 1/3杯糖
    • 1/2杯强烈的黑咖啡(我使用了来自Gourmesso的Soffio Vaniglia浓咖啡豆)
    • 1/4杯全牛奶
    • 1/4杯植物油(或其他中性调味油)

对于浓咖啡奶油糖霜

  • 1 1/4棒贴花无盐黄油(但不是油腻)
  • 1/3杯不加糖的荷兰加工可可粉
  • 2 1/2(如果需要,最多3杯)糖果’s or Icing Sugar
  • 1拍摄的浓缩咖啡(约2汤匙)
  • 1-2汤匙全牛奶
  • 一些巧克力覆盖的浓咖啡豆装饰(可选)

指示

    1. 将烤箱预热至350 F.用蛋糕衬垫排出12杯松饼锡。将面粉,烘烤粉和可可粉一起筛选在碗中。搁置。
    2. 在混合碗中,使用带刻的搅拌器或手持式混合器击败鸡蛋和糖,直至光和蓬松约1-2分钟。
    3. 如果您使用的是调音台,请转移到划线附件。慢慢将咖啡,牛奶和油倒入蛋混合物中并轻轻混合直至一切组合。
    4. 虽然电动混合器接通,但偶尔将面粉混合物(一点点一点)加入到湿混合物中偶尔停止以刮擦侧面。混合良好直至完全掺入和光滑,但不会过度跳动。
    5. 使用冰淇淋勺将面糊均匀分成准备好的蛋糕衬垫。在预热的烤箱中烘烤约20-25分钟或直到插入中间的测试仪清洁。在锅中冷却约5分钟然后转移到丝网完全冷却。用一些浓咖啡奶酪糖霜装饰。

对于浓咖啡奶油糖霜

  1. 把黄油从冰箱里拿出并将其留在柜台上30-60分钟软化。将软化的黄油用桨式混合器的碗状物放入桨叶附件(如果使用手持式电动混合器)并以中速拍打直至光滑。较低速度,然后缓慢加入糖粉和可可粉直至组合。最后,加入浓缩咖啡和牛奶,并在高处跳动,直到一切都很好,混合物是轻盈蓬松的。如果需要,添加更多的牛奶。
  2. 将奶油勺成糕点袋,使用星尖或您最喜欢的尖端,管道旋转到每个蛋糕的顶部。是创意的,让自己的漩涡。如果需要,用一些巧克力浓咖啡覆盖的豆子装饰!

产量:12杯蛋糕
准备时间:00小时。 10分钟。
煮时间:00小时。 20分钟。
总时间:30分钟。
标签:蛋糕,巧克力,咖啡,浓咖啡,卡布奇诺咖啡,小吃,蛋糕,糖果,甜点

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