速溶锅鸡adobo

经典的菲律宾菜– Chicken Adobo –然后用醋,酱油,干胡椒和大蒜腌制,然后在压力锅(即时锅)煮熟。

 

经典的菲律宾菜- Chicken Adobo -然后用醋,酱油,干胡椒和大蒜腌制,然后在压力锅(即时锅)煮熟。易养活的美味!

 

关于我拥有的adobo食谱数量,我已经失去了数量!这是最新的,可能是第5个!好吧,我们非常喜欢鸡adobo,我想尝试所有不同的版本。

我有自己的经典adobo,我们的帮助者’太棒了adobo,中式adobo,慢炖锅adobo,然后是这个—压力锅版本。而这次,我主要谈论鸡adobo—猪肉adobo同样适合我,同样美味!

 

经典的菲律宾菜- Chicken Adobo -然后用醋,酱油,干胡椒和大蒜腌制,然后在压力锅(即时锅)煮熟。易养活的美味!

 

那么为什么是即时锅版本?好吧,我收到了一个即时的锅,因为我的母亲在法律上出现了我的生日,所以我必须确保我使用它很多。我在这里测试的第一个配方是鸡,这是一个菲律宾食谱,它的工作良好,丈夫喜欢它,为什么不尝试鸡adobo?

我以为我’D请尝试,看看它是否会起作用。有时候,我只是没有心情搞一个很长而缓慢的烹饪,那些日子我有我的即时锅救援!

It’非常简单。我过夜腌制鸡以确保它吸收所有的味道。我甚至在零件中瘀伤或戳鸡,以便腌料完全融入。

 

 

第二天,我简单地棕色鸡肉令人惊讶地可以在即时锅中完成—耶!用鸡肉倒回腌料并煮约15分钟!瞧–鸡adobo不到一个小时。

如果你不’Tancy Browning The Chicken我建议使用没有皮肤的鸡肉– I brown so it’S不是太油腻,额外的味道,但它’偏好的问题。我建议使用较暗的肉’我们为传统的adobo使用了什么,我想得更好,因为它’更美味,但谁知道–我可以在下次尝试鸡胸肉!当然,唐’t forget the rice!

 

经典的菲律宾菜- Chicken Adobo -然后用醋,酱油,干胡椒和大蒜腌制,然后在压力锅(即时锅)煮熟。易养活的美味!

 

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速溶锅鸡adobo

经过: Manila Spoon
发布: 04/25/2017

经典的菲律宾菜– Chicken Adobo –然后用醋,酱油,干胡椒和大蒜腌制,然后在压力锅(即时锅)煮熟。易养活的美味!

原料

  • 1/2杯白醋(最好是菲律宾甘蔗醋,如datu puti)
  • 1/3杯酱油(无麸质,如果饮食)
  • 1-2茶匙牡蛎酱(如果没有无麸质,可选择或使用小麦)
  • 1全头大蒜,丁香分离,粉碎
  • 2茶匙整个黑胡椒
  • 3-4 LBS鸡块像鼓槌和大腿
  • 2汤匙油
  • 3个月叶
  • 1洋葱,切碎
  • 1汤匙糖或味道(可选,如果做低碳水化合物)

指示

  1. 通过将醋,酱油,牡蛎酱(如果使用),大蒜和锅中的锅中的锅,大蒜和胡椒罐制作腌料。加入鸡块。使用金属串瘀伤或戳鸡以更好地吸收口味。腌至少3小时或过夜。
  2. 将你的即时锅放在炒。热加油时。批量棕色鸡肉。
  3. 将鸡块取下到板上。如果需要,添加更多的油,然后炒切碎的洋葱直至开始棕色。倒入腌料并刮削锅底以去除棕色位。添加海湾叶子和糖(如果你想要稍微甜美的adobo,但如果做低碳水化合物,则遗漏)。如果您更喜欢烘干机Adobo,否则您可能还可以添加一点点水。搅拌。
  4. 将鸡块送回锅,盖住和厨师。我使用家禽设置–大约15分钟。我在打开前允许自然发布,但是当烹饪时间结束时,您也可以快速释放。立即用米饭在旁边!

产量:6-8份
准备时间:00小时。 15分钟。
煮时间:00小时。 30分钟。
总时间:45分钟。
标签:鸡,adobo,菲律宾,亚洲,食品,无麸质,轻松食谱

跟随:

45评论

  1. 2017年4月28日/ 5:14 PM

    阿比盖尔,我真的很喜欢你的菜肴中的口味。压力锅是完美的烹饪容器,以获得超级嫩的肉类,并在那里获得所有的味道。

  2. 2017年4月28日/ 6:33

    好的,所以我'最近看过许多令人敬畏的食谱。我真的需要很快得到其中一个。你的食谱看起来令人难以置信。

  3. 2017年4月28日/ 9:14 PM

    哇。这里的味道如此惊人的味道。鸡上的那种颜色看起来很漂亮!你的食谱听起来很容易。能够't wait to try.

  4. 2017年4月29日/ 1:19 AM

    我听到你–我也喜欢我尝试过的所有版本的鸡adobo,我试过了很多! ðÿ〜‰我尚未跳上瞬间锅的潮流,但这个配方让我觉得我应该得到一个。令人惊讶的是,你在15分钟内获得如此美味的菜!那's awesome!

  5. 2017年4月29日/ 4:47

    什么安慰的菜鸡是一个很好的选择,你的看起来很温柔和美味。需要尝试灌装架。

  6. 2017年4月29日/ 2:27 PM

    哇,这道菜是我的小巷!我喜欢你的口味'走在一起。我也喜欢用皮肤使用黑肉鸡。这么多味道。我能'相信你在不到一小时的时间里制作这道菜!

  7. 2017年4月29日/下午5:19

    I've只使用我的即时锅几次,但它很棒。 5 adobo食谱?!我必须检查一下。这个看起来很美味!

  8. 2017年4月29日/ 6:52 PM

    I'看到这么多伟大的压力炊具食谱最近这是其中之一!直到我为自己得到一个我'LL必须查看慢炖锅版本。

    • 洛拉米兰达
      2018年3月18日/ 10:39 PM

      我可以有慢炖锅版吗?

      • 阿比皮尔
        作者
        2018年3月22日/ 4:07

        如果您转到菲律宾人配方索引,您将找到慢速烹饪版或简单的键的链接“慢炖锅鸡adobo”在右侧我的照片下的搜索框上,然后它应该找到你的配方。谢谢!

  9. 2017年4月29日/ 11:01 PM

    这只鸡看起来湿润和美味。喜欢香料简介…热量总是好的。适合忙碌的周末,希望有一些剩菜午餐(或其他晚餐)。

  10. 2017年4月30日/ 3:02 PM

    爱adobo酱,我一直期待着在家里尝试。我可能会使用素食牡蛎酱或跳过它并尝试酱汁。即时锅坐在厨房里,它仍然令我恐吓我。我必须克服它并开始更多地使用它。

  11. 2017年5月1日/ 12:43

    看看那种美味的酱汁扣篮的多汁鸡肉!我喜欢鸡adobo,但从未尝试过在家里。你的食谱看起来很容易和我'拯救很快ðÿ™,

  12. 2017年5月1日/ 3:48

    yum,这听起来很棒!爱它是在即时锅中制作的–那些东西是神奇的ðÿ™,

  13. 5月1日,2017/1:47 PM

    我想要一个立即锅!特别是在看到这篇文章之后!男人看起来很美味!

  14. 2017年5月1日/ 5:02

    绝对好吃。肉看起来如此温柔和美味。喜欢你在这里使用的酱汁–大豆和牡蛎酱组合给出了最惊人的味道。可爱的食谱艾比。漱口水图片ðÿ™,

  15. 5月1日,2017/8:02 PM

    速溶锅鸡adobo看起来美味如此多汁,柔软,酱汁。我需要给它试试用一碗米饭看起来很完美的饭菜。

  16. 5月1日,2017/8:22 PM

    我们喜欢Adobo的任何东西!事实上,我们制作自己的Adobo酱和鸡看起来很棒。我肯定会尝试你的食谱。不幸的是我们不'T有一个Insta-pot,但我认为我可以在我的荷兰烤箱里制作它。能't wait to make it.

  17. 5月1日,2017/9:02 PM

    现在我沉迷于你出来的即时锅里沉迷了一天。酱汁看起来很乱,我会用一些蔬菜追求它

  18. 5月2日,2017/1:34 AM

    我需要更多地使用我的即时盆,特别是随着夏天在凤凰升空!慢烹饪餐需要太长,但这…这可能是一个胜利者!

  19. 匿名的
    2017年7月11日/ 9:27 PM

    如果对鱼类和海鲜过敏,牡蛎酱的任何替代品?

    • 2017年7月24日/ 2:27

      素食版是由蘑菇制成的,所以你可能想要谷歌。

  20. 凯伦
    2018年2月20日/ 8:45 PM

    我今晚做了这个,它是美味的

    • 阿比皮尔
      作者
      2018年2月20日/ 9:13 PM

      我很高兴知道你喜欢这个!谢谢你让我们知道。 ðÿ™,

  21. 艾莉丝
    2018年3月20日/ 2:08 PM

    我没有瞬间锅!我想尝试这个鸡adobo。所以,你能给我一个替代方法0f烹饪。谢谢你。

    • 阿比皮尔
      作者
      2018年3月20日/ 10:33

      我在博客中有几个版本的鸡adobo –慢炖锅,中式和经典的adobo。请参阅我的菲律宾食谱索引,然后单击您希望尝试的配方名称的链接,并将您带到食谱本身。谢谢!!

      • 凯瑟琳人民
        2018年4月2日/ 8:23 PM

        我今天用鸡大腿做了这一点,我有很多果汁。它更像是鸡汤。不确定我做错了什么。味道真的很好。

        • 阿比皮尔
          作者
          2018年4月2日/ 11:26 PM

          如果你不’想要太多的液体和更多的味道–留下水。这将导致额外的液体,这一切都取决于您的鸡肉的水量量。鸡肉在烹饪过程中释放了大量的液体’为什么我通常在烹饪前炒鸡肉,以消除来自它的一些额外的液体和油脂。所以我不确定你是否做过’因为这些都可以解释为什么你有额外的液体。无论如何,有些人喜欢烘干机Adobo并实现这一点只是让一些液体在炉灶上搅拌更长,直到你得到你喜欢的酱汁。其他人更喜欢更疯狂的adobo,因为酱汁对味道很好。所以’据偏好一切。无论哪种方式它’味道。谢谢你的询问。

  22. 托德
    2018年6月3日/ 11:06 PM

    做得好!
    我在夏威夷生活接近50年,这是最好的。这是我的儿子和妻子的最爱。谢谢,我不得不出去Get Adob​​oðÿ™,
    顺便说一句,我用猪肉用同样的食谱。出色的!

  23. 塞缪尔
    2018年7月6日/ 6:18 PM

    我不确定向Adobo配方添加洋葱的想法。一世’ve从未尝试过,可能是一个很好的时间尝试不同的东西。

  24. 2018年7月9日/ 2:21 PM

    这是完美的!!!谢谢你,谢谢你,谢谢你!我希望你不’在我的新博客上,我分享了这个食谱(当然是一个链接!)。它很容易和好吃—即使是我的15个月大的爱它也是如此。感谢您分享如此美味的方式向我的小家伙介绍我们的文化。

    • 阿比皮尔
      作者
      2018年7月20日/ 3:14 AM

      很高兴你喜欢这个,谢谢你让我们知道。如果没有复制食谱,则在“版权法”下保护,分享很好,并备回到网站的链接得到了欣赏。谢谢!

  25. 西蒙
    2018年9月21日/上午9:30

    我经常用土豆准备adobo。如果我加入几块切割土豆,那么15分钟仍然足够了吗?谢谢。

    • 阿比皮尔
      作者
      2018年12月28日/ 9:43 PM

      我不’看看它为什么应该是一个问题。

  26. 史蒂夫
    2018年9月22日/ 4:07 PM

    我只是做了这个,它出来了很好!

    • 阿比皮尔
      作者
      2018年10月6日/ 8:37

      很高兴知道这一点。耶!!感谢您让我们知道。

  27. 凯茜
    2019年1月27日/ 11:32

    I’M只是学习如何使用我的即时锅,所以当你用家禽设置时,你做了低压还是高压?我不小心买了无骨皮肤的鸡腿,他们显然没有很好地开始。事实上,我的平底锅充满了液体,在炒洋葱之前,我必须排水。它仍然令人惊叹,但下次我肯定会用皮肤使用骨骼。谢谢你的食谱!

    • 阿比皮尔
      作者
      2019年1月28日/ 8:58 PM

      我有一个较旧版本的瞬间锅,所以我的家禽设置在我使用它时自动做并选择压力,热量等的最佳设置。我不起作用’记得必须调整任何东西。希望下次为您工作。

  28. karenb.
    2019年2月26日/ 9:28 PM

    嗨abby。我正在制作猪肉adobo,不知道在瞬间锅中煮多久,不要是你的食谱? BTW每个人,她的adobo食谱以及我所做的一切,绝对美味!

    • 阿比皮尔
      作者
      2019年2月26日/ 10:13 PM

      我没有’在即时锅中做了猪肉adobo,但这里’我的建议。使用炖菜设置–这样,即时锅本身将为您选择合适的时间。如果您希望手动进行,我会根据您的猪肉块有多大,以及您想要的程度如何,我建议高压。让我们知道它是如何工作的,所以下次我可以适应这一点。感谢您的客气话。多么甜蜜!

  29. 8月15日,2020 / 5:00 PM

    优秀的配方和方便的方向使这道盘定期旋转!
    让我的菲律宾妻子感到惊讶,她印象非常深刻。她说她喜欢它比她更好!

    再次感谢!

    • 阿比皮尔
      作者
      PM 8月15日,2020 / 7:17

      耶!很高兴知道拱门!谢谢你,请诚挚地让我们知道。

  30. 泰勒
    1月19日,2021年/ 1:19

    嗯!一世’一直抓住这个食谱,终于尝试过。我不’t think it’必要添加任何水。而不是自然释放我用苏拉·按钮做了一个坚硬的煨,几分钟减厚它。我多年前用菲律宾合作伙伴用我的菲律宾合作伙伴制作了这道菜,这似乎是一个更传统的版本。它’s really good!

    • 阿比皮尔
      作者
      1月19日,下午2021 / 1:26

      很高兴你终于给了这一点尝试并喜欢它。耶!谢谢你的提示,让我们知道。

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