简单的即时锅Pancit Canton

是的，你可以在即时锅中做饭！在压力锅中使它变得简单，面条完美柔软。无论是晚餐，小吃还是作为派对食物，你都可以确保这个美味的Pancit Canton将是一个巨大的打击！

 

 

Pancit，Pancit，Pancit！我们不’在菲律宾需要任何借口来制作美味的Pancit（Filipino面条炒）。它’非常受欢迎，你可以在任何地方找到它–从街头供应商，到潮湿的市场，食品摊，办公室或学校食堂，商场食品法院– it’is到处都是。这是每个人’最喜欢的面条，的确！

 

它也有很多品种，每个家庭都有自己的秘密调味品成分，以使他们的奇特是最幸福的！

以下是一些常见的Pancit品种，如果您熟悉菲律宾菜，您可能品尝了其中的一个或一些！这不是一个详尽的名单，因为菲律宾的许多地区都有自己的制造案子，也是不同的名字。

• Pancit Canton.–也许是菲律宾家庭和餐馆中的最常见的面条。这款菜使用鸡蛋面，通常用蔬菜炒胡萝卜，青豆，戏弄蘑菇和卷心菜，与猪肉片一起。
• Pancit Bihon Guisado–同样，煮成Pancit Canton但使用通常用米饭制成的不同类型的面条（所以它’对于那些寻找无麸质选项的人来说很棒（是的），你读到了这一点！）。最常用的肉类与这种合作案是鸡肉。

 

 

• Pancit Palabok或Luglug–这款米饭面条是富含虾味的厚厚酱，含有Atsuete（Annatto Seeds）的厚厚的酱味，导致其明亮的橙色色调。我最喜欢的所有Pancit版本。它可能需要一些努力与其他合理品种相比，但它是如此值得！它使用米饭或玉米淀粉基面条。
• Pancit Lomi.–LOMI具有厚圆形的鸡蛋面（看起来像日本乌顿面条，但用鸡蛋制作） 在厚厚的汤中炖胡萝卜，卷心菜和蘑菇，通常用切片，虾和基金（猪肉和豆腐皮肤包裹的猪肉）。

 

 

• Pancit Habhab.–我最近在写食谱时发现了这么美味的Pancit 白饭。面条。百胜。 （每个人’S FAVORITE RICE & NOODL DISHES)。这更像是一个区域版本的Pancit（来自Quzon Province），近年来在马尼拉大都会变得如此受欢迎。  Thin eGG面条（如Pancit Canton）用猪肉，胡萝卜，卷心菜和佛手炒，并用酱油和/或牡蛎酱调味。与其他Pancit版本不同，这是用经验丰富的经验丰富的醋酱吃饭。一旦我尝到了这个，我被迷上了（这是超级美味！）所以我必须包括我的食谱的Habhab食谱。
• Pancit Molo.–这是技术上更多的汤而不是搅拌炒’仍称为pancit！这是馄饨汤的菲律宾版。经验丰富的地面猪肉（或其他肉类）包裹在莫洛或馄饨包装器中，并配有用葱和油炸大蒜炒的管道热汤！我想我包括在这里，因为它’冬天的时间现在，我可以用iloilo使用一碗这种美味的汤。它’因为它而被称为莫罗’S命名为它起源的城镇。

以上只是你可以在那里找到许多品种的比喻的抽样’这么多。也许我会在我做另一个Pancit时做一个第2部分！

与此同时，让’使用即时锅来制作一些Pancit！

 

 

我真的很喜欢使用即时锅来制作Pancit。那里’较少肘部润滑脂，因为即时锅是大部分烹饪。 

你知道为什么？当你常规的pancit时，它涉及使用需要被面条吸收的酱汁，你需要连续搅拌锅周围的面条，除非你想要一些非常好的手臂运动，否则它可以得到很大的累人。没有必要做的一切，因为压力锅炉为你软化面条，让它也吸收所有的酱汁！

我的工作完全令人惊讶！

 

 

It’唯一的烹饪结束，让一切都很漂亮，你需要搅拌这道菜，但这不起作用’t take long –一分钟或更少！完毕！

制作Pancit Canton的成分 

• Pancit Canton /干蛋面（如果可能的话，找到标记的菲律宾品种）
• 猪肚或猪里脊肉（猪肉是与Pancit Canton一起使用的常见肉）
• 膝盖昌或中国香肠（可选，我有一些冰箱所以我加了！）
• 酱油 （常规调味酱油）
• 牡蛎酱（如果你想让这个肉，你可以使用蘑菇版本）
• 红糖（只是有点有助于提高调味酱的味道）
• 食用油
• 青葱（传统）或洋葱
• 大蒜
• 鸡汤
• 萝卜
• 卷心菜
• 青豆（你也可以使用其他蔬菜）
• 盐和胡椒