泰国地面(切碎)牛肉或猪肉咖喱

凭借完美的热量,一些甜味,以及许多美味的美味,这款泰国地牛肉或猪肉咖喱是美味的安慰!它’s easy to make so it’非常适合周末晚餐!

 

老公和我享用辛辣的食物,所以我经常每周至少在家咖喱型菜。谈到咖喱时,马克是印度式咖喱的偏爱,另一方面,更喜欢更多的东南亚咖喱。

但是,只要食物有适量的热量并且具有味道的复杂性,我们总是在辛辣的菜肴中寻找那么我们都很乐意吃它!

 

这个泰国地面(切碎)牛肉或猪肉咖喱肯定是那种菜!它’嘴里的爆炸爆炸。

 

 

我之前在这博客中制作了一个碎牛肉印度风格的咖喱叫 Keema牛肉咖喱 我们都很享受。当我们沉溺于另一个碎牛肉咖喱时,我认为,改变,代替泰国版。毕竟,我总是拥有完整的亚洲调味料(鱼酱,石灰,罗望子等)所以它有意义。

或者也许,我只是在刚从菲律宾回来的一些美味的东南亚食物吃了一些美味的东南亚食物。无论我在我第一次做到这一点的时候我可能有几个时间的原因,我都很开心,它竟然很好,甚至是我的辛辣食物副手的孩子似乎喜欢它。

 

 

我喜欢这道菜是美味的口味,所以每次咬你的味道的甜味,辛辣踢(它’毕竟咖喱!),从罗望子(或石灰)和鱼酱中的咸味轻微唐!哦这么好!享受!

 

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泰国碎牛肉或猪肉咖喱

凭借完美的热量,一些甜味,以及许多美味的美味,这款泰国地牛肉或猪肉咖喱是美味的安慰!它's easy to make so it'非常适合周末晚餐!

课程 主菜
菜肴 泰国东南亚
关键词 碎肉咖喱,碎肉咖喱,泰国碎牛肉咖喱,泰国碎猪肉咖喱
准备时间 10 分钟
厨师时间 25 分钟

原料

  • 2 红色的 泰国辣椒(或手指Chilis), 播种
  • 1 中洋葱或大葱
  • 3 丁香 大蒜, 去皮
  • 1 英寸 新鲜姜, 去皮
  • 4 香菜根或茎, 或大约2汤匙,切碎
  • 2 茶匙 虾酱 (可选但增添味道深度)
  • 2 汤匙
  • 1 碎牛肉或猪肉
  • 2 汤匙 鱼露
  • 1/2 杯子
  • 1 杯子 粉碎的西红柿
  • 2 TBSP. 罗望子浓缩物(或1汤匙新鲜石灰汁)
  • 1 TBSP.
  • 1 香菜叶,切碎

指示

  1. 使用砂浆和杵或食品加工机,处理辣椒,洋葱或葱,大蒜,姜和香菜根或茎,到糊状物。如果使用,将虾膏添加到香料粘贴。搁置。

  2. 将油在炒锅或大煎锅中加热到培养基中。加入香料粘贴并煮约5分钟或直到粘贴开始释放其油并在颜色中变暗。 (如果使用砂浆和杵,油泡会比使用食物处理器更容易发布。)加入碎肉,增加热量并煮5分钟。肉酱肉酱。

  3. 加入水和压碎的西红柿,继续煮15分钟或直到液体减少,肉类完全嫩。

  4. 季节用罗望子浓缩或石灰汁和糖,再煮1-2分钟。味道并调整调味料,如果需要 - 你应该品尝暗示甜味,咸味,轻微的馅饼,当然,有些辛辣的踢。目的是平衡这些味道。关闭热量并在新鲜的香菜叶中搅拌。在米饭或面条上服用!

食谱笔记

对于更多味道,使用砂浆和杵使糊状物 - 值得肘部润滑脂,因为通过撞击香料,它会从香料中释放油和香料。

跟随:

7点评论

  1. 杰西卡
    下午2020年4月24日/ 1:43

    5星
    我丈夫随机让我越来越多的咖喱,这是我的Pinterest董事会。爱它,并会再次制作!我们使用了牛肉。

  2. Marlynn.
    4月24日,2020 / 2:03 PM

    5星
    我们有一些地下猪肉在我们的冰箱里使用,这个食谱是使用它的完美方式!如此美味!

  3. 艾莉森@FoodBymars.
    PM 4月24日,2020 / 2:27

    5星
    哦!爱你将鱼酱纳入食谱,我喜欢一个良好的肉类食谱,绝对是这样的!

  4. 下午2020年4月24日/ 2:36

    5星
    马尼拉勺总是拥有最好的食谱!用地面猪肉爱 - 这是伟大的,因为我永远不知道该怎么办!

  5. Suzy.
    PM 4月24日,2020 / 2:51

    5星
    我喜欢在家里拿出食物的情况是多么容易!爱泰国辣椒的踢!

  6. 爱丽丝|皮肤百科
    PM 4月24日,2020 / 3:24

    5星
    这么好主意。我从来没有用过的TBH咖喱,但看起来很昏迷。

  7. krissy allori
    PM 2020 / 4:04 4月24日

    5星
    这看起来很好。我一直想要做更多的咖喱。这看起来很完美。感谢你的分享。

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